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上海一研生物科技有限公司

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亮發(fā)光桿菌的生物學特性

閱讀:1054      發(fā)布時間:2017-6-19
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亮發(fā)光桿菌分類學上屬于芽孢桿菌屬,細胞呈桿狀,革蘭氏陽性菌,端生芽孢,無鞭毛。分解糖類生成L-乳酸,為同型乳酸發(fā)酵菌。zui適生長溫度為45-50℃,zui適pH值為6.6-7.0。凝結芽孢桿菌不僅具有乳酸菌和雙歧桿菌的益生保健特性,還具有很強的抗逆性。在100℃高溫下10min存活率達到96.4%;在pH 2.0的酸性條件下,6h存活率達到48.2%;在0.9%膽鹽條件下24h存活率達78.3%,0.3%膽鹽條件下存活率達84.3%。但在低pH值條件下(pH 4.0),凝結芽孢桿菌對熱耐受性下降。
亮發(fā)光桿菌可分泌抗菌肽物質凝固素,對腸球菌、沙門氏菌、大腸桿菌和變形桿菌等常見腸道病原菌具有一定抑制作用。凝固素經60℃處理90min,pH 4-8的條件下仍保持生物活性,且不受淀粉酶、酯酶和有機溶劑的影響。
茯苓    Poriacocos(Fr.)Wolf
白地霉    GeotrichumcandidumLink
蛹蟲草(北冬蟲夏草,北蟲草)    Cordyceps militaris
蛹蟲草(北冬蟲夏草,北蟲草)    Cordyceps militaris
嗜熱乳酸鏈球菌    StreptococusthermophilusOrla-Jensen
白僵菌    Aspergillus awamori
構巢曲霉    Aspergillus nidulans
產氨棒桿菌    Corynebacterium ammoniagenes
金黃色葡萄球菌    Staphylococcus aureus
糞腸球菌    Enterococcus faecalis
致瀉大腸埃希氏菌    Escherichia coli EPEC O86:K61
沼澤紅假單胞菌    Rhodopseudomonas palustris (Molisch) van Niel
具核梭桿菌多形亞種    Fusobacterium,nucleatum subsp. polymorphum
大腸埃希氏菌(大腸桿菌)    Escherichiacoli
東方伊薩酵母    Issatchenkiaorientalis
黑曲霉    Aspergillus niger
黑曲霉    Aspergillus,niger
熒光假單胞菌    PseudomonasfluorescensMigula
大腸埃希氏菌    Escherichia coli
大腸埃希氏菌    Escherichia coli
亮發(fā)光桿菌

 

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