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　　表觀粘度測(cè)定儀是當(dāng)液體受外力而作層流運(yùn)動(dòng)時(shí)， (即流體質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)是有規(guī)則的，質(zhì)點(diǎn)之間互相混雜互不干擾，作層狀或流束狀運(yùn)動(dòng) )在液體分子間存在磨擦阻力，因此液體部帶有一定的粘滯性。

　　粘度規(guī)定試樣的流動(dòng)時(shí)間的原因：

　　在動(dòng)力粘度及運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定中，規(guī)定 γ40、 γ50、 γ100粘度測(cè)定時(shí)，試樣在毛細(xì)管中流動(dòng)時(shí)間為 300±180秒；在測(cè)定 γ20液體燃料油粘度時(shí)，試樣流動(dòng)時(shí)間可減少到 60秒；而在測(cè)定 0℃ 及 0℃ 以下高粘度潤(rùn)滑油的粘度時(shí)，試樣流動(dòng)時(shí)間又可增加到 900秒 (15分鐘 )，其主要目的是限制液體在毛細(xì)管中流動(dòng)的速度，保證液體在毛細(xì)管內(nèi)為層流狀態(tài)，若液體流速過快，超過一定范圍，使有規(guī)則的層流運(yùn)動(dòng)受到破壞，使流體質(zhì)點(diǎn)交錯(cuò)而又混亂地向前運(yùn)動(dòng)變成紊流，這樣就不符合層流狀態(tài)的粘度測(cè)定公式，同時(shí)流動(dòng)時(shí)間過短，讀數(shù)也易出現(xiàn)誤差，使計(jì)算結(jié)果偏差太大。如果液體在毛細(xì)管內(nèi)流動(dòng)時(shí)間過長(zhǎng)，速度過慢，由于測(cè)定時(shí)間內(nèi)不易保持恒溫，往往由于溫度的波動(dòng)，而使測(cè)定結(jié)果不準(zhǔn)。

　　表觀粘度測(cè)定儀粘度測(cè)定時(shí)，試驗(yàn)溫度不同，恒溫時(shí)間也不同：

　　粘度測(cè)定時(shí)，試驗(yàn)溫度不同，粘度計(jì)在恒溫浴中恒溫時(shí)間也不同，例如：試驗(yàn)溫度 20℃ 恒溫時(shí)間為 10分鐘；試驗(yàn)溫度 40℃ 、 50℃ 時(shí)，恒溫時(shí)間 15分鐘；試驗(yàn)溫度 100℃ ，恒溫時(shí)間為 20分鐘。這是因?yàn)?，與室內(nèi)溫度的溫差越大，達(dá)到恒溫時(shí)間越長(zhǎng)，在測(cè)定粘度時(shí)，嚴(yán)格按規(guī)定恒溫，是保證測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確性的重要因素之一，因?yàn)橐后w石油產(chǎn)品的粘度隨溫度的升高而減少，隨溫度的下降而增大，哪怕是極微小的溫度波動(dòng) (超過 ±0.1℃ )也會(huì)使粘度測(cè)定結(jié)果產(chǎn)生較大的偏差，因此在粘度測(cè)定中，必須嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間恒溫。

　　測(cè)定粘度的試樣必須先脫水過濾：

　　表觀粘度測(cè)定儀測(cè)定粘度的試油要先脫水，然后用濾紙過濾以除去機(jī)械雜質(zhì)，這是因?yàn)樗拇嬖诓坏加性囉腕w積，而且水的粘度小密度大，在較高的測(cè)定溫度下，它會(huì)氣化，低溫時(shí)又凝結(jié)，影響液體石油產(chǎn)品在粘度計(jì)中的正常流動(dòng)，使測(cè)定結(jié)果偏低或偏高，而機(jī)械雜質(zhì)混入試油中哪怕微量也會(huì)粘附在毛細(xì)管內(nèi)壁阻礙液體的正常流動(dòng)，增長(zhǎng)流動(dòng)時(shí)間，使測(cè)定結(jié)果偏高，嚴(yán)重時(shí)堵塞毛細(xì)管，影響粘度測(cè)定，使平行測(cè)定結(jié)果不重復(fù)，所以必須進(jìn)行脫水及過濾。