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14組分白酒標(biāo)樣組分含量表：

組分名            含量

 乙醛               0.138

 甲醇               0.36

正丙醇            0.384

乙酸乙酯         1.58

仲丁酯            0.403

異丁醇            0.401

乙縮醛            0.661

 乙酸              0.811

正丁醇            0.58

異戊醇            0.404

 丙酸              0.511

丁酸乙酯        0.558

乙酸丁酯        0.491

乳酸乙酯        1.573

異丁酸           0.473

丁酸              0.798

正己醇           0.405

戊酸乙酯       0.627

異戊酸          0.626

 戊酸            0.673

己酸乙酯      1.739

  己酸           0.625

辛酸乙酯      0.552

  庚酸          0.913

β-苯乙醇      0.447

 辛酸           0.686

國標(biāo)GB10781-1998中濃香型和清香型酒的檢測(cè)法采用14組分白酒標(biāo)樣直接進(jìn)樣可一次測(cè)得14種主要的醇、醛、酯含量，這一方法已在白酒廠得到廣泛應(yīng)用。