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通化市六联索氏提取仪JT-SXT-04N食品脂肪检测仪

从固体物质中萃取化合物的一种办法是，用溶剂将固体长期浸润而将所需求的物质浸出来，即长期浸出法。此法花费时刻长．溶剂用量大、功率不高。 
　　在实验室多选用脂肪测定仪来提取。脂肪测定仪就是使用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质接连不断地被纯溶剂萃取，既节省溶利萃取功率又高。萃取前先将固体物质研碎，以增加固液触摸的面积。然后将固体物质放在滤纸套内，置于索氏测定仪中，测定仪的下端与盛有溶剂的圆底烧瓶相连，上面接回流冷凝管。加热圆底烧瓶，使溶剂欢腾，蒸气经过测定仪的支管上升，被冷凝后滴入测定仪中，溶剂和固体触摸进行萃取，当溶剂面超越虹吸管的处时，含有萃取物的溶剂虹吸回烧瓶，因而萃取出一部分物质，如此重复，使固体物质不断为纯的溶剂所苹取、将萃取出的物质富集在烧瓶中。
液—固萃取是使用溶剂对固体混合物中所需成分的溶解度大,对杂质的溶解度小来到达提取分离的意图.一种办法是把固体物质放于溶剂中长期浸泡而到达萃取的意图,但是这种 办法时刻长,耗费溶剂,萃取功率也不高.另一种是选用索氏测定仪的办法,它是使用溶剂 的回流和虹吸原理,对固体混合物中所需成分进行接连提取.当提取筒中回流下的溶剂的液 面超越索氏测定仪的虹吸管时,提取筒中的溶剂流回圆底烧瓶内,即发生虹吸.随温度升高, 再次回流开端,每次虹吸前,固体物质都能被纯的热溶剂所萃取,溶剂重复使用,缩短了提取时刻,所以萃取功率较高。

操作步骤：
　　1.把滤纸做成与测定仪巨细相应的滤纸筒，然后把需求提取的样品放入滤纸筒内，装入测定仪。留意滤纸筒既要紧贴器壁，又要便利取放。（滤纸筒上能够套一圈棉线，便利提取完成后取出滤纸筒。）被提取物高度不能超越虹吸管，不然被提取物不能被溶剂充沛浸泡，影响提取作用。被提取物亦不能漏出滤纸筒，避免阻塞虹吸管。如果试样较轻，能够用脱脂棉压住试样。
　　2.在提取用的烧瓶中参加提取溶剂和沸石（没有沸石能够用玻璃珠或碎瓷片，意图就是避免暴沸）。
　　3.连接好烧瓶、测定仪、回流冷凝管，接通冷凝水,加热?；短诤?，溶剂的蒸气从烧瓶进到冷凝管中，冷凝后的溶剂回流到滤纸筒中，浸取样品。溶剂在测定仪内到达必定的高度时，就带着所提取的物质一起从侧面的虹吸管流入烧瓶中。溶剂就这样在仪器内循环活动，把所要提取的物质会集到下面的烧瓶内。
　　详细的回流时刻是不一样的，有的是按药典或文献要求提取必定时刻，有的是提取至提取液无色，又比如用提取样品中的脂肪时是以抽提管中流出的蒸发后不留下油迹为抽提结尾。总归就是要提取。

主要特征Principal Character

• 加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成；
• 采用金属加热块供热；
• 电路和抽提空间*隔离；
• 脂肪测定仪操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度；
• 大液晶屏微电脑控制，具有高温报警功能；
• 试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的；
• 可自动回收溶剂，大大方便了用户的使用，并节约了很多时间；
• 抽提时间可设定，到时自动停止；
• 同步显示设定温度、实时温度、设定时间和加热计时；

技术参数Technical Parameter

 脂肪测定仪是现代粮油等农产品、食品中常用的一种脂肪测定仪器。通过该脂肪测定仪，工作人员可以直观的了解到的粮油等实验物料中粗脂肪的含量，从而采取更叫高效的方式进行的油类、食品进行加工工作。例如，使用脂肪测定仪对花生蒸煮加工过程中粗脂肪的变化规律研究。
    我们知道脂肪含量是衡量食品质量和营养价值的重要指标之一，花生仁含粗脂肪约50％ 左右，是榨油工业的重要原料之一。因此，为提升花生加工效率，学者使用脂肪测定仪进行了以下实验。
    为探讨花生在蒸或煮的加工过程中粗脂肪的变化规律，以市售花生为样品，分别进行蒸、煮加工处理，并与未加工样品进行对照，参考GB/T 14772—2008食品中粗脂肪的测定中的索氏抽提法测定，研究加工时间对粗脂肪含量的影响。
    结果表明:花生蒸1.5 h内，每100 g干基样品中粗脂肪下降3.1 g，蒸的时间超过1.5 h后，粗脂肪的含量基本维持不变；花生煮3 h时，每100 g干基样品中粗脂肪下降4.0 g，花生煮的时间超过1.5 h后，粗脂肪含量基本不变。 
    无论是蒸汽加热还是水煮加热，与未加热花生样品相比，在加工1．5 h内，样品中的粗脂肪都有所下降，这可能是由于花生粗脂肪中含有一些低沸点易挥发的脂质成分，或含有一部分在加热条件下易发生降解或易发生氧化反应的脂质物质 ，如油酸、花生烯酸¨ 等，确切原因有待进一步研究?；ㄉ揪蟛糠质悄芙档椭降牟槐ズ椭舅?uml; ，但水煮加热的花生一部分粗脂肪会流失到汤液中，因此，日常生活中选择蒸汽加工方法食用花生更为科学。