為適應我國食品、醫(yī)藥發(fā)酵行業(yè)生產控制和過程分析中低濃度還原糖的快速測定需求，還原糖測定儀被應用于實驗室中。

所需試劑：
硫酸銅（CuSO4•5H2O）
氫氧化鈉（NaOH）
酒石酸鉀鈉（C4H4O6KNa•4H2O）
水葡萄糖（C6H12O6）
次甲基藍（C16H18CIN3S•3H2O）
蒸餾水
鹽酸
注意事項：
1.儀器使用穩(wěn)壓電源。
2.儀器使用兩周后反應池要清洗,用試管刷刷洗二分鐘,再用注射器將反應池內的殘渣吸干凈后排出。
3.謹防反應液濺出。
4.反應池裝好后請勿隨便轉動左右耳,謹防漏液。
5.正確使用移液器。
6.儀器長時間不用時，應將甲、乙液及滴定糖進液管道放置到蒸餾水中，分別按【復位1】、【復位2】鍵，排除管道中的試劑，注入蒸餾水。
7.定期檢查試劑進樣器、注射器固定螺絲，擰至適當位置。
8.樣品測試間隔時間較長，再次測定時，為反應池溫度平衡，一般應空運行3次，第4次在開始正式測定。