自動(dòng)還原糖測(cè)定儀是根據(jù)費(fèi)林試劑測(cè)定原理設(shè)計(jì)而成；費(fèi)林試劑是一種氧化劑，由甲、乙液組成。測(cè)定時(shí)量的甲乙液混合，先形成氫氧化銅，然后形成酒石酸鉀銅絡(luò)合物。次甲基藍(lán)作為滴定終點(diǎn)指示劑，在氧化溶液中呈藍(lán)色，被還原后呈色。用標(biāo)準(zhǔn)還原糖滴定時(shí)，還原糖先使銅還原，至銅被還原完畢，才使次甲基藍(lán)還原成色，即為滴定終點(diǎn)。
自動(dòng)還原糖測(cè)定儀實(shí)現(xiàn)試劑泵、滴定泵自動(dòng)排氣泡，操控方便；采用精密部件優(yōu)化設(shè)計(jì)，準(zhǔn)確度高；測(cè)定時(shí)間縮短至2.5分鐘以內(nèi)，測(cè)定速度快；液晶屏顯示直觀。
應(yīng)用領(lǐng)域：
微生物發(fā)酵：
谷氨酸、賴氨酸、檸檬酸、黃原膠、苯丙氨酸、乙醇、啤酒、葡萄酒等微生物發(fā)酵。
生物化工及淀粉糖制品：
淀粉、葡萄糖、麥芽糖、異麥芽糖、低聚糖、果葡糖漿、高麥芽糖漿、糊精、葡萄糖酸鈉等。
食品飲料：
果脯、蜜餞、蜂蜜、糕點(diǎn)、果汁、飲料、馬鈴薯及其制品、水果蔬菜、甘蔗制糖、甜菜制糖等。
其他：
及相關(guān)的教學(xué)、科研等。
規(guī)格參數(shù)：
屏幕顯示：液晶屏顯示
靈 敏 度：0.01%（g/ml以葡萄糖計(jì)）
線性范圍：0.01—1.00%（g/ml以葡萄糖計(jì)）
測(cè)定周期：≤3分鐘
工作電源：220V 50Hz
主機(jī)尺寸：421×342×230mm
產(chǎn)品重量：12Kg