项目描述：
植物色素包括脂溶性的叶绿体色素和水溶性的细胞液色素，前者存在于叶绿体，与光合作用有关，如叶绿素；后者存在于液泡中，特别与花朵的颜色有关，如花青素属黄酮类物质。植物色素类在中草药中分布很广，按照溶解性，主要有脂溶性色素与水溶性色素两类。按来源，主要有天然植物色素和合成植物色素。
植物色素干燥机设备优点：
干燥速度快，料液雾化后，其表面积明显增大，当与热风接触时，可瞬间蒸发其的水喷雾干燥时间只需几秒钟。
喷雾干燥产品具有良好的均匀性、流动性和溶解性，粉末或颗粒纯度较高，质量优异。
生产工艺简单，操作方便，易于控制。对于含水率高的物料，可一次喷雾干燥成粉末或颗粒状，干燥后无需粉碎和筛分，减少了植物色素生产过程，提高了植物色素的纯度。
植物色素干燥机特点：
干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95%-98%的水份，完成干燥时间仅需5-35秒，特别适用于热敏性物料的干燥。由于干燥是在热空气中完成的，产品基本上保持与液滴相近似的球状，具有良好的分散性，流动性和溶解性。操作简单稳定，调节控制方便，容易实现自动化作业。
生产过程简化，适宜连续控制生产含湿量40%-90%的液体，一次干燥成粉，减少粉碎筛选等工序，操作环境卫生条件*，能避免干燥过程中的粉尘飞扬。
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