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菌落總數(shù)超標(biāo)!青島抽查三批次糕點(diǎn)不合格

時(shí)間:2017-4-26 閱讀:2102
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  青島市食藥局對糧食加工品和糕點(diǎn)類食品監(jiān)督抽檢,合格率為97.11%,不合格產(chǎn)品均為糕點(diǎn)

  近期,青島市食品藥品監(jiān)督管理局組織食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)糧食加工品和糕點(diǎn)類食品的監(jiān)督抽檢,共抽檢218批次,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品215批次,不合格樣品3批次,其中,不合格產(chǎn)品均為糕點(diǎn)類食品,不合格原因包括菌落總數(shù)超標(biāo)等。

  據(jù)介紹,本次抽檢共抽檢糧食加工品104批次,全部合格;糕點(diǎn)114批次,3批次不合格,合格率為97.11%。其中不合格產(chǎn)品情況如下:青島盛源天寶食品有限公司生產(chǎn)的吐司面包,脫氫乙酸檢出值為1.129g/kg準(zhǔn)規(guī)定為小于0.5g/kg。驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島捷安信檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。青島豐坤食品有限公司生產(chǎn)的面包糠,菌落總數(shù)檢出值為31000cfu/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為小于15000cfu/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。青島美可食品有限公司生產(chǎn)的帕尼尼漢堡面包(加大版),過氧化值檢出值為0.57g/100g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為小于0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測有限公司。

  據(jù)介紹,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地李滄、黃島、城陽區(qū)等食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改,并依法予以查處。

  【文章來源:菌落總數(shù)超標(biāo)!青島抽查三批次糕點(diǎn)不合格】

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