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上海添時科學(xué)儀器有限公司

食藥監(jiān)總局通報11批次不合格食品 雨潤熱狗腸菌落超標(biāo)2.8倍

時間:2017-3-22 閱讀:2334
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  3月22日,封面新聞從國家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉,在近期食品抽檢中甘肅蘭州華聯(lián)綜合超市所售雨潤香辣熱狗腸被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)2.8倍,目前相關(guān)產(chǎn)品已被責(zé)令下架。

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  據(jù)了解,本次抽檢共檢驗飲料、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、肉制品、酒類和餅干等7類食品639批次樣品,其中11批次樣品抽樣檢驗項目不合格。

  經(jīng)中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心檢驗,甘肅雨潤肉類加工有限公司生產(chǎn)、南京雨潤食品有限公司經(jīng)銷、由蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司城關(guān)分公司銷售的香辣熱狗腸,菌落總數(shù)檢出值為190000CFU/g,比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過50000CFU/g)高2.8倍。

  據(jù)介紹,菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo),主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。“菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。”國家食藥監(jiān)總局有關(guān)負(fù)責(zé)人指出。

  該負(fù)責(zé)人稱,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險,并依法予以查處。

  【文章來源:食藥監(jiān)總局通報11批次不合格食品 雨潤熱狗腸菌落超標(biāo)2.8倍】

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