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过氧化氢酶（Catalase，CAT）试剂盒说明书
测定意义：
微量法 100 管/96 样 CAT(EC 1.11.1.6)广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，是zui主要的 H2O2 清除酶， 在活性氧清除系统中具有重要作用。
测定原理：
H2O2 在 240nm 下有特征吸收峰，CAT 能够分解 H2O2，使反应溶液 240nm 下的吸光度随反 应时间而下降，根据吸光度的变化率可计算出 CAT 活性。
需自备的仪器和用品：
紫外分光光度计/酶标仪、台式离心机、可调式移液器、微量石英比色皿/96 孔板（UV 板）、 研钵、冰和蒸馏水
试剂组成和配制：
提取液：液体 100mL×1 瓶，4℃保存； 试剂一：液体 30mL×1 瓶，4℃保存； 试剂二：液体 125μL×1 瓶，4℃保存。 粗酶液提?。?1、细菌、细胞或组织样品的制备 收集细菌或细胞到离心管内，离心后弃上清；按照每 500 万细菌或细胞加入 1mL 提取液， 超声波破碎细菌或细胞(冰浴，功率 20％或 200W，超声 3s，间隔 10s，重复 30 次）；8000g 4℃离心 10min，取上清，置冰上待测。 称取约 0.1g 组织，加入 1mL 提取液进行冰浴匀浆。8000g 4℃离心 10min，取上清，置 冰上待测。 2、血清（浆）样品：直接检测。
测定步骤：
1、 分光光度计或酶标仪预热 30min 以上，调节波长至 240nm，蒸馏水调零。 2、CAT 检测工作液的配制：用时在试剂二中加入 25mL 试剂一，充分混匀，作为工作液。 3、测定前将 CAT 检测工作液在 37℃（哺乳动物）或 25℃（其它物种）水浴 10min 以上。 4、在微量石英比色皿或 96 孔板中加入 10μL 样本和 190μL 工作液，立即混匀并计时，记录 240nm 下初始吸光值 A1 和 1min 后的吸光值 A2。计算 ΔA＝A1-A2。 CAT 活性计算： a.用微量石英比色皿测定的计算公式如下 1、血清（浆）CAT 活力的计算: 单位的定义：每毫升血清（浆）每分钟催化 1nmol H2O2 降解定义为一个酶活力单位。 CAT(U/mL)= [ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷V 样÷T=459×ΔA 2、组织、细菌或细胞中 CAT 活力计算： （1）按样本蛋白浓度计算： 单位的定义：每 mg 组织蛋白每分钟催化 1nmol H2O2 降解定义为一个酶活力单位。 CAT(U/mg prot)=[ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷(V 样×Cpr) ÷T=459×ΔA÷Cpr （2）按样本鲜重计算： 单位的定义：每 g 组织每分钟催化 1nmol H2O2 降解定义为一个酶活力单位。 CAT(U/g 鲜重)=[ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷(W× V 样÷V 样总)÷T=459×ΔA÷W
（3） 按细菌或细胞密度计算：
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单位的定义：每 1 万个细菌或细胞每分钟催化 1nmol H2O2 降解定义为一个酶活力单位。 CAT(U/104 cell)＝[ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷（500×V 样÷V 样总）÷T =0.917×ΔA V 反总：反应体系总体积，2×10-4 L；ε：H2O2 摩尔消光系数，4.36×104 L / mol /cm；d：比 色皿光径，1cm；V 样：加入样本体积，0.01 mL；V 样总：加入提取液体积，1 mL；T：反 应时间，1 min；W：样本质量，g；Cpr：样本蛋白质浓度，mg/mL；500：细胞或细菌总数， 500 万。
b.用 96 孔板测定的计算公式如下
1、血清（浆）CAT 活力的计算: 单位的定义：每毫升血清（浆）每分钟催化 1nmol H2O2 降解定义为一个酶活力单位。 CAT(U/mL)=[ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷V 样÷T=918×ΔA 2、组织、细菌或细胞中 CAT 活力计算： （1）按样本蛋白浓度计算： 单位的定义：每 mg 组织蛋白每分钟催化 1nmol H2O2 降解定义为一个酶活力单位。 CAT(U/mg prot)=[ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷(V 样×Cpr) ÷T =918×ΔA÷Cpr （2）按样本鲜重计算： 单位的定义：每 g 组织每分钟催化 1nmol H2O2 降解定义为一个酶活力单位。 CAT(U/g 鲜重)=[ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷（W× V 样÷V 样总）÷T=918×ΔA÷W （3） 按细菌或细胞密度计算： 单位的定义：每 1 万个细菌或细胞每分钟催化 1nmol H2O2 降解定义为一个酶活力单位。 CAT(U/104 cell)=[ΔA×V 反总÷（ε×d）×109]÷（500×V 样÷V 样总）÷T=1.836×ΔA V 反总：反应体系总体积，2×10-4 L；ε：H2O2 摩尔消光系数，4.36×104 L / mol /cm；d：96 孔板光径，0.5cm；V 样：加入样本体积，0.01 mL；V 样总：加入提取液体积，1 mL；T： 反应时间，1 min；W：样本质量，g；Cpr：样本蛋白质浓度，mg/mL；500：细胞或细菌总 数，500 万。