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D-丙氨酸的化学性质,CAS号，包装规格，质量标准及用途

别名：D-丙氨酸/D-2-氨基丙酸/D-氨基丙酸/D-初油氨基酸/D-丝析氨酸/ D-丙胺酸/D-α-氨基丙酸/D-α-丙氨酸/D-Alanine

CAS：338-69-2

包装规格：

化学性质

熔点  205-210 °C（lit.）
敏感性  Light Sensitive & Hygroscopic 
溶解度  H2O: 100 mg/mL

 质量标准

外观Appearance                                      白色结晶粉末
红外光谱鉴定Infrared spectrometry       和对照品匹配 
熔点Melting point                              204°C - 209°C

醇溶性实验Solubility in Methanol                   溶液透明

危险性质

危险品标志  T 
危险类别码  21-25-36/37/38 
安全说明  26-36 
危险品运输编号  UN 2811 6.1/PG 3
RTECS  FZ9865000
F  3-8-10 
HazardClass  6.1  
WGK Germany  3
PackingGroup  III

储存方式

密封保存

产品性状：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70％。200℃以上开始升华，熔点297℃。化学性能稳定。易溶于水，微溶于乙醇（0.2％-80％冷酒精）。不溶于。5％水溶液的pH值5.5～7.0 。
产品用途：营养增补剂。属于非必需氨基酸，是血液中含量zui多的一种氨基酸，有重要生理作用。 调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，有明显增效作用，用量一般为0.01％～0.03％与糖进行加热反应（氨基-羰基反应），可特殊香味物质。

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