用于檢測(cè)真空度，由直徑60mm的真空表，穿刺頭和密封膠組成。
工作原理：在外力的作用下，穿刺針在罐頭包裝上穿刺，密封膠形成暫時(shí)密封，真空壓力表顯示罐頭真空度。
操作方法：
1.將罐頭穿刺位置清理干凈，，檢測(cè)位置是應(yīng)可與密封膠粒保持，密封。
2.握住真空度測(cè)定儀表體只需調(diào)節(jié)好穿刺頭高度)，將穿刺頭端垂直與待穿刺位置接觸，突然將其壓下穿刺。注意力量不要過大，只需將包裝穿透并形成密封即可。
3.保持密封的同時(shí)，讀取真空表數(shù)值。（若指針移動(dòng)時(shí)，可在保持密封的同時(shí)，將測(cè)定儀稍作旋轉(zhuǎn)）。
4.清理穿刺頭上可能殘留的固形物或用軟布擦凈穿刺針頭。
，參數(shù)：
測(cè)量范圍：-0.1---0 Mpa
分 度 值： 0.002 Mpa