甲酸钾，外观性状 白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭。 易溶于水，溶于乙醇。食用防腐剂

【用途一】用作食用防腐剂

【用途二】防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。

【用途三】食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。

【用途四】分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。

英文名称 Potassium benzoate 

CAS RN 582-25-2 

分 子 式 C7H5KO2    分 子 量 160.2 

规格及执行标准：FAO/WHO1978，USP24/FCC4

外观：白色颗粒、片状或结晶性粉末，无臭或近于无臭。易溶于水，溶于乙醇。

熔点  121.5℃-123.5℃。

用 途 用作食用防腐剂 

包    装：25Kg编织袋