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技術(shù)文章

食品公司需要用到的溫濕度記錄儀介紹

點(diǎn)擊次數(shù):1802 發(fā)布時(shí)間:2014-1-8

       食品對(duì)環(huán)境的溫濕度非常敏感,溫濕度的變化,直接影響細(xì)菌的生長(zhǎng),因此溫濕度是保證食品安全的一個(gè)重要指標(biāo),現(xiàn)在已經(jīng)引起社會(huì)各界尤其是食品生產(chǎn)加工企業(yè)的廣泛的關(guān)注。在食品公司配備準(zhǔn)確的溫濕度記錄儀可以解決很多企業(yè)的問(wèn)題。能夠解決食品公司的溫濕度問(wèn)題,是我們公司終為之奮斗的目標(biāo)。
       目前,可以用在食品公司的溫濕度產(chǎn)品有以下幾種:一、檢測(cè)食品中心溫度的中心溫度計(jì),Deltatrak11036,11050,11063,DT-105等等型號(hào)??梢源倘胧称穬?nèi)部檢測(cè)產(chǎn)品的內(nèi)部中心溫度??词欠襁_(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。二、檢測(cè)超高溫不能接觸食品的紅外線溫度計(jì),在遠(yuǎn)距離用紅外線照射就能得到溫度。 三、高溫殺菌鍋,滅菌柜,發(fā)酵罐等內(nèi)部測(cè)量高溫溫度,無(wú)線設(shè)計(jì),可以整體投入到殺菌鍋內(nèi),測(cè)量?jī)?nèi)部溫度變化情況。做殺菌鍋的熱力驗(yàn)證等等。四、食品保存過(guò)程中用到的溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)。例如:在平衡相對(duì)濕度為95%PH91%范圍內(nèi),易于滋生的菌落為沙門氏菌,波林特菌,乳酸菌,霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度,平衡相對(duì)濕度有關(guān),平衡相對(duì)濕度有關(guān),平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕,其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天,如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH,這些指標(biāo)將降低為27℃時(shí)8天、21℃時(shí)12天。我司的溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)可以時(shí)時(shí)檢測(cè)您食品庫(kù)房中溫濕度變化情況,溫濕度超標(biāo)報(bào)警。五、食品運(yùn)輸上用的一次性還有重復(fù)使用溫度記錄儀。記錄您的產(chǎn)品運(yùn)輸途中是否有溫度超標(biāo)現(xiàn)象,監(jiān)控運(yùn)輸商。

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