生物膜磷脂主要包括磷脂酰膽堿( phosphat idyl一chol ine,PC)，磷脂酰乙醇胺( phosphat i dylethano一lamine , PE) ,磷脂酰肌醇（ phosphot i dy l i nositol ,Pl ).磷脂酰絲氨酸( phosphast i dy l serine, PS)等,它們在很大程度上影響著生物膜的物理特性和生物功能。此外,PC不同分子種類在調節(jié)生物膜特征方面也起到了至關重要的作用:PC脂肪基團的sn-1與sn2位上碳鏈的長短,不飽和度的高低是決定膜磷脂相變溫度和膜側向翻轉速率的關鍵因素。

不同類型的PC分子其結構上可能只是在脂肪酸鏈上相差幾個碳原子或幾個雙鍵,對這些不同P(分子種進行研究需要較高的技術。目前,分離肝瀉性PC 不同組分的報道并不多見,可采用反相高效液相色譜法以甲醇-水乙腈(90.5: 7: 2.5,體積比)(含20 mM的氯化膽堿)為流動相,流速2.0 mL / min,檢測波長205 nm,耗時150min; Brouwers 以甲醇-乙腈-三乙胺( 58 : 40 : 2 )為流動相,流速1. 0 mL / min,檢測波長206 nm,耗時55 min。

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