您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng)
保健品質(zhì)量的要求主要有哪些
閱讀：456 發(fā)布時(shí)間：2015-3-11
在當(dāng)前的食品市場(chǎng)中對(duì)于保健品市場(chǎng)的規(guī)范都是行業(yè)已經(jīng)保健品使用群體共同光柱的一個(gè)話題，作為國(guó)家來(lái)說(shuō)自《保健食品注冊(cè)管理辦法（試行）》發(fā)布實(shí)施后部分規(guī)定涉及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)資料的審評(píng)。為便于申請(qǐng)人更好地理解、掌握相關(guān)審評(píng)規(guī)定，制訂出符合要求的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，我們結(jié)合現(xiàn)行法規(guī)，歸納總結(jié)了一般情況下產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制訂的以下九個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，供參考。一般來(lái)說(shuō)對(duì)于保健品的質(zhì)量來(lái)說(shuō)通常檢測(cè)都在一些原、輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)于原料的要求上比較多，作為保健品來(lái)說(shuō)要求比較多應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》等相關(guān)的規(guī)范。
保健品質(zhì)量上來(lái)說(shuō)原、輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)則應(yīng)符合相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定或有關(guān)要求。無(wú)上述標(biāo)準(zhǔn)的，申請(qǐng)人應(yīng)自行制定原、輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于維生素A：應(yīng)符合GB 14750《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 維生素A》的規(guī)定。在感官要求上面應(yīng)包括產(chǎn)品的外觀（色澤、形態(tài)等）和內(nèi)容物的色澤、形態(tài)、滋味、氣味、雜質(zhì)等項(xiàng)目，在描述的順序由淺至深，如棕黃色至棕褐色。復(fù)合顏色的描述則以輔色在前、主色在后，如黃棕色，即以棕色為主、黃色為輔，感官指標(biāo)的表述除應(yīng)符合上述一般規(guī)定外，根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)、劑型的不同，而在功效成分/標(biāo)志性成分需要制定范圍值的功效成分/標(biāo)志性成分，如蘆薈苷、總蒽醌、維生素、礦物質(zhì)等，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，維生素、礦物質(zhì)指標(biāo)按范圍值標(biāo)示，含量范圍應(yīng)符合《維生素、礦物質(zhì)種類和用量》規(guī)定，而對(duì)于使用食品添加劑等輔料的，如合成色素、防腐劑、甜味劑等，應(yīng)按照或參照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)、國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定相應(yīng)*。