產(chǎn)品展示

MJ-II單頭面筋測定儀

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上海拓西電子科技有限公司
2024-08-01 13:46:14
上海市
1495

【簡單介紹】

品牌	其他品牌	產(chǎn)地類別	國產(chǎn)
應用領域	食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁

單頭面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的面粉檢測專用儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

【詳細說明】

加工定制 :	否	類型 :	單頭面筋測定儀
品牌 :	國產(chǎn)	型號 :	MJ-II
外形尺寸 :	400×300×240mm

產(chǎn)品詳情

Product details

單頭面筋儀單頭面筋測定儀（單頭）面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀 MJ型面筋測定儀

單頭面筋儀 <strong>單頭面筋測定儀</strong> （單頭）面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀 MJ型面筋測定儀示例圖1

產(chǎn)品名稱：（單頭）面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀
產(chǎn)品類別： 單頭面筋測定儀（套）

產(chǎn)品說明：

MJ型面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的面粉檢測專用儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

面筋測定儀的詳細介紹
MJ型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）、烘干儀兩taidu立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

面筋測定儀的工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB／T5506-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

面筋測定儀的技術參數(shù)（執(zhí)行國標GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》）：
單頭洗滌
攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r／min
離心轉(zhuǎn)速：6000±5r／min
離心工作時間：1min
面筋含量：兩次測定結(jié)果之差不大于1.0％。
面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。
工作電壓：AC220V±5％50Hz
外形尺寸：400×300×240mm
重量：12Kg

單頭面筋洗滌部分：
細洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目
洗杯內(nèi)徑：54mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml／min
和面時間：1～99s（數(shù)顯可調(diào)）
洗滌時間：1～9min（數(shù)顯可調(diào)）

面筋離心部分：
電機轉(zhuǎn)速：6000±5r／min
脫水板孔徑：500μm
工作時間：60s
電機功率：25W

烘干儀部分：
工作溫度：100-180℃
相對濕度：＜90％
額定功率：650W


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