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食品餡料水分檢測儀功能優(yōu)勢-用途
食品餡料水分檢測儀用途：
1.儀器開機后，先預熱30分鐘，并調(diào)好相關(guān)參數(shù)。
2.打開包裝袋，取樣到儀器里面，按“測試"按鍵，儀器自動開始加熱測試水分值。
3.測試過程中，儀器左邊顯示水分值%，右邊顯示加熱溫度。
4.測試結(jié)束后，儀器自動報警，并顯示終水分值，做好相關(guān)測試記錄，準備好下一組試驗
食品餡料水分檢測儀功能優(yōu)勢：
冠亞7寸液晶觸摸屏CS-001系列食品餡料水分檢測儀在極短時間內(nèi)達到加熱功率，操作簡單，測試準確，顯示部分7寸液晶屏顯示，示值清晰可見，分別可顯示水分值，干重值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，終值等數(shù)據(jù)，并具有與計算機，打印機連接功能，一般的產(chǎn)品幾分鐘就可以測試出結(jié)果。
●體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡單。
●精度高，采用進口傳感器確保稱重精度準確度
●不受環(huán)境，濕度影響，無需輔助設備
●操作簡單，無需安裝調(diào)試培訓
●效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘
●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數(shù)據(jù)查閱方便。
●標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求
●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。
對食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。中國專業(yè)研發(fā)快速水分儀廠家：深圳冠亞，水對食品的結(jié)構(gòu)、外觀、質(zhì)地、風味、新鮮度以及變質(zhì)的敏感性都有極大的影響，從而深刻影響著食品的運銷和商品價值。水是引起食品化學變化及微生物作用的重要原因，直接關(guān)系到食品的儲藏特性。冠亞水分儀科技有限公司一致在各個行業(yè)領域貢獻自己的力量。
水分含量是食品加工企業(yè)一項重要的檢測指標，以餡料為例，在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會導致餡料軟，如烘培月餅，糕點時容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點會出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個時候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過低，容易導致月餅整體發(fā)硬，影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準確快速為用戶解決測水問題。