您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng)
脫水蔬菜快速水分測(cè)定儀原理/技術(shù)指標(biāo)
常見(jiàn)脫水蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
脫水蔬菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包括色澤、形態(tài)、氣味、水分含量，但是不同種類的脫水蔬菜在成品色澤、氣味、形態(tài)上并不遵循統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因此，頂能今天就以幾種常見(jiàn)的脫水蔬菜為例介紹其各自的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
（1）脫水洋蔥片：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)有清香味，色澤一致。無(wú)異色片、青筋片、烤焦片、老皮片，片形以月牙形為宜且基本完整，水分＜6%。
規(guī)格：可分為脫水洋蔥片、洋蔥粒、洋蔥粉等。
（2）脫水蒜片：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)有辛辣味，色澤基本一致，有光澤，乳白色或淡黃色，揀凈烤焦片、落地片、損傷片及黑根片。片形基本完整且平整，水分＜6%。
（3）脫水甜椒粒：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：具有本品種應(yīng)有之氣味，色澤基本一致，有光澤。挑凈異色粒、過(guò)熟粒、損傷粒及臟污粒，粒形基本均勻，水分＜7%。
規(guī)格：一般分為10×10ｍｍ和5×5ｍｍ兩種。
（4）脫水韭蔥段：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：具有本品種應(yīng)有之氣味，色澤基本一致，挑凈異色、損傷及臟污段，規(guī)格整齊，水分＜7%。
規(guī)格：一般為10×10ｍｍ。
結(jié)論：由此可見(jiàn)，要鑒別脫水蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量，各位可以結(jié)合采用直接目測(cè)法、氣味對(duì)比法、水分檢測(cè)法這幾種方法進(jìn)行檢驗(yàn)。脫水蔬菜的各項(xiàng)感官質(zhì)量直接反映的是其產(chǎn)品品質(zhì)情況，這決定著蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分的損失程度，因此必須要嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)挑選合格產(chǎn)品。揭下來(lái)小編給大家介紹下水分檢測(cè)法原理，操作步驟。
脫水蔬菜水分含量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 5009.3 食品中水分的測(cè)定方法，標(biāo)準(zhǔn)里的方法采用的是烘箱+天平測(cè)試，該水分方法測(cè)試時(shí)間長(zhǎng)，操作繁瑣，需要人工來(lái)回的計(jì)算結(jié)果，并不利于企業(yè)加工，因此冠亞研發(fā)的SFY-20S脫水蔬菜水分檢測(cè)儀正式面世，此快速法采用率的烘干加熱器-高品質(zhì)的環(huán)狀燈管，對(duì)樣品進(jìn)行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個(gè)測(cè)量過(guò)程，儀器全自動(dòng)的實(shí)時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果：樣品重量、含水量、測(cè)定時(shí)間、加熱溫度等；應(yīng)用了烘箱干燥法原理，測(cè)定結(jié)果與烘箱法水分測(cè)定具有良好的一致性，工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測(cè)定，一般樣品只需要幾分鐘即可測(cè)量完畢，目前廣泛應(yīng)用脫水蒜片、脫水胡蘿卜、脫水蔥、脫水果干、脫水蒜片、脫水香菇、脫水水果、脫水菠菜等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。
脫水蔬菜快速水分測(cè)定儀參數(shù)：
1、稱重范圍：0-90g
●品牌：冠亞水分儀
●型號(hào)：SFY-20S脫水蔬菜水分測(cè)試儀（國(guó)標(biāo)法）
2、水分測(cè)定范圍：0.01-100%
3、稱重小讀數(shù)：0.001g
●JQR稱重系統(tǒng)傳感器
●CMC計(jì)量許可證00000018號(hào)（生產(chǎn)許可證）
4、樣品質(zhì)量：0.5-60g
5、加熱溫度范圍：起始-180℃
●加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器
●微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度15℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示7種參數(shù)：
● 水分值，樣品初值，樣品終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，終值，恒重值
●紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
選配件：
①標(biāo)配打印機(jī)一臺(tái)
②連接電腦軟件一套
