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魚糜、魚肉丸水分的測定方法、水分儀的應用
魚糜、魚肉丸水分的測定方法
傳統(tǒng)烘箱水分檢測方法：
取潔凈鋁制或玻璃制的扁形稱量瓶，置于101 ℃～105 ℃干燥箱中，瓶蓋斜支于瓶邊，加熱1.0 h，取出蓋好，置干燥器內(nèi)冷卻0.5 h，稱量，并重復干燥至前后兩次質量差不超過2 mg，即為恒重。將混合均勻的試樣迅速磨細至顆粒小于2 mm，不易研磨的樣品應盡可能切碎，稱取試樣（至0.001 g），放入此稱量瓶中，試樣厚度不超過5 mm，如為疏松試樣，厚度不超過10 mm，加蓋，精密稱量后，置101 ℃～105 ℃干燥箱中，瓶蓋斜支于瓶邊，干燥2 h～4 h后，蓋好取出，放入干燥器內(nèi)冷卻0.5 h后稱量。然后再放入101 ℃～105 ℃干燥箱中干燥1 h左右，取出，放入干燥器內(nèi)冷卻0.5 h后再稱量。并重復以上操作至前后兩次質量差不超過2 mg，即為恒重。
公式：
M1-M2
X= _______×100%.................
M1-M3
快速水分儀檢測方法：
魚糜快速水分檢測儀操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數(shù)碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，***終值等數(shù)據(jù)，采用國標原理，一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
水分儀的應用
儀器優(yōu)勢：
●自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術產(chǎn)品，SFY商標8931081
●國內(nèi)海產(chǎn)品企業(yè)應用zui多的水分儀
●質量過硬、儀器*
●操作簡單，無需輔助設備
●CMC計量許可證00000018號（生產(chǎn)許可證）
●海產(chǎn)品行業(yè)zui讓你放心的品牌水分測定儀
●SFY水分儀號：2005301013706
●通過ISO 9001:2008質量管理體系認證
●“GY"商標證書編號7927649號。
儀器原理：
深圳市冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的SFY系列鹵素水分測定儀，是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，于2005年已經(jīng)獲得外觀保護，號2005301013706，該儀器具有溫度設定、微調溫度補償及自動控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。產(chǎn)品以其過硬的產(chǎn)品質量已經(jīng)獲得通過ISO 9001:2015質量管理體系認證，冠亞牌SFY系列水分測定儀引進進口自動稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應變式混合氣體加熱器，zui短時間內(nèi)達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環(huán)境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設備等優(yōu)點。
冠亞牌SFY系列海產(chǎn)品水分測定儀，客戶可根據(jù)所測樣品狀態(tài)不同而調整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。另外，根據(jù)用戶的需求可以選購數(shù)據(jù)處理軟件，即時打印或者記錄、儲存終點自動判定模式鎖定的zui終水分值。