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GB 1886.122-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 桃醛(又名γ-十一烷內(nèi)酯)

范圍
本標準適用于以正辛醇和丙烯酸甲酯或丙烯酸為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑桃權(quán)(又名γ-十一烷內(nèi)酯)。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
γ-十一烷內(nèi)酯
分子式
C₁₁H₂₀O₂
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
184.28(按2007年相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://www.mtfinger.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 數(shù)字式密度儀DA-640
http://www.mtfinger.com/st216384/product_7039887.html