您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng)
最新產(chǎn)品
暫無(wú)信息 |
應(yīng)用LC-AFS測(cè)試食品中無(wú)機(jī)砷應(yīng)注意的那幾件“小事”
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，是國(guó)家穩(wěn)定的重要表現(xiàn)形式。所以各級(jí)政府制定一系列相關(guān)的法律法規(guī)來(lái)規(guī)范食品行業(yè)的健康有序發(fā)展。例如在,《GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物*》中規(guī)定了在大米中的無(wú)機(jī)砷含量不得高于0.2mg/kg，而新鮮的蔬菜中總砷的含量是不得高于0.52mg/kg。
砷是一種毒性較強(qiáng)的重金屬元素，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為砷及其化合物是主要的致癌物質(zhì)。為此，砷含量的多少是所有食品樣品檢測(cè)的主要指標(biāo)。特別值得一提的是現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證實(shí)化合物的毒性與其形態(tài)有著直接的關(guān)系。在所有砷及其化合物中，就毒性而言，無(wú)機(jī)砷的毒性較有機(jī)砷強(qiáng)；三價(jià)砷毒性比五價(jià)砷毒性大。所以食品中砷含量的檢測(cè)不僅要檢測(cè)樣品中砷的總量也要檢測(cè)無(wú)機(jī)砷的含量?？梢詸z測(cè)樣品中無(wú)機(jī)砷以及總砷含量的儀器有很多，例如在《GB 5009.11-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定》就提到可以應(yīng)用液相色譜原子熒光聯(lián)用儀檢測(cè)食品樣品中無(wú)機(jī)砷以及總砷的含量。
實(shí)際上元素形態(tài)分析已經(jīng)成為分析科學(xué)領(lǐng)域的一個(gè)重要分支，它主要是一種儀器聯(lián)機(jī)分析方法，其實(shí)質(zhì)是分離技術(shù)與檢測(cè)技術(shù)的聯(lián)用。目前主要的聯(lián)用方式有液相色譜(LC)、氣相色譜(GC)等分離設(shè)備和原子熒光(AFS)、原子吸收(AAS)、電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)等元素檢測(cè)儀器聯(lián)用。而原子熒光光度計(jì)是中國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的分析儀器，具有分析靈敏度高、線性范圍寬、光譜干擾及化學(xué)干擾少、儀器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低廉、易于維護(hù)等優(yōu)點(diǎn)。所以液相色譜原子熒光聯(lián)用是近幾年快速發(fā)展起來(lái)的一種聯(lián)用技術(shù)。北京金索坤技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司通過(guò)三十多年的不斷探索研究推出了全新一代原子熒光光度計(jì)。更是在新的食品安全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)施行之際推出新品SK-樂(lè)析-LC液相色譜原子熒光聯(lián)用儀。它除了延續(xù)金索坤產(chǎn)品*的檢測(cè)速度快、技術(shù)指標(biāo)好、采用模塊化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)便，維護(hù)省心之外，以其*的連續(xù)流動(dòng)進(jìn)樣方式可以配合任何型號(hào)的液相色譜對(duì)接進(jìn)行砷、汞等元素的形態(tài)分析。相比使用傳統(tǒng)進(jìn)樣方式（樣品、載流交替進(jìn)樣）的原子熒光產(chǎn)品，連續(xù)流動(dòng)進(jìn)樣方式使得原子熒光無(wú)需轉(zhuǎn)化進(jìn)樣方式即可與液相色譜進(jìn)行無(wú)縫對(duì)接，減少中間的轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)，不但精簡(jiǎn)了結(jié)構(gòu)，提高檢測(cè)效率，還有效地減少記憶效應(yīng)，提高儀器的穩(wěn)定性。目前已經(jīng)與安捷倫、島津、PE等品牌液相成功對(duì)接應(yīng)用于食品檢測(cè)工作中。而且，金索坤的研發(fā)團(tuán)隊(duì)還對(duì)紫外消解單元進(jìn)行了改進(jìn)。首先，采用石英毛細(xì)管與PEEK 管融合連接技術(shù)，消除死體積，減少峰展寬；可抗紫外，耐腐蝕，耐老化。而且，具有消解功率及時(shí)間可調(diào)功能，增強(qiáng)了消解能力。再加上使用無(wú)光泄露冷卻式技術(shù)，避免了紫外光對(duì)人體產(chǎn)生傷害，同時(shí)消除了因熱量產(chǎn)生氣阻帶來(lái)的峰型展寬現(xiàn)象。
無(wú)論在什么時(shí)期，食品安全一直都是國(guó)家工作的重心之一。保證食品安全，為國(guó)人營(yíng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境，是每位食品工作者共同的愿望，金索坤公司作用原子熒光行業(yè)的也會(huì)繼續(xù)努力，為我國(guó)的食品安全保駕護(hù)航。
