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汞作為重金屬元素中毒性較強(qiáng)的一種是食品檢測(cè)中的必檢項(xiàng)目。原子熒光法是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.17-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食汞及有機(jī)汞的測(cè)定》中檢測(cè)食品中總汞的第一法，可見原子熒光法在檢測(cè)食品中總汞的重要作用。而在原子熒光法中，除了使用到的消解、檢測(cè)等儀器之外，相關(guān)的試劑對(duì)檢測(cè)結(jié)果同樣有很大影響。今天金索坤小編為您總結(jié)原子熒光法檢測(cè)食品中總汞用到的試劑。

在原子熒光法檢測(cè)食品中總汞的樣品前處理階段使用到的試劑主要有硝酸、過氧化氫、硫酸，主要用消解樣品。其中壓力罐消解法主要需要硝酸；微波消解法需要硝酸和過氧化氫溶液；回流消解法使用的試劑主要為硫酸和硝酸。

在使用過原子熒光光度計(jì)檢測(cè)過程中需要的試劑主要有KBH₄、氫氧化鉀、重鉻酸鉀、硝酸溶液（1+9）、硝酸溶液（5+9）以及HgCl等。其中氫氧化鉀是用來配制KBH₄溶液。而KBH₄溶液的作用是充當(dāng)還原劑與消解后的試樣進(jìn)行氫化反應(yīng)，是氫化法原子熒光光度計(jì)運(yùn)行過程中必需的試劑。需要注意的是氫氧化鉀溶液和KBH₄溶液都需要現(xiàn)用現(xiàn)配。將重鉻酸鉀溶于硝酸溶液（5+9）配制成為重鉻酸鉀的硝酸溶液，用來配置汞標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液、汞標(biāo)準(zhǔn)中間液以及汞標(biāo)準(zhǔn)使用液。使用汞標(biāo)準(zhǔn)使用液和硝酸溶液（1+9）制作標(biāo)準(zhǔn)曲線。

上述試劑在檢測(cè)發(fā)揮重要作用，例如去離子水是否干凈、配制溶液時(shí)溶劑和試劑加入的順序以及配制好的溶劑保留的時(shí)間以及保存方法等會(huì)對(duì)原子熒光法檢測(cè)結(jié)果產(chǎn)生影響。關(guān)注這些細(xì)節(jié)才可以更快、更好的完成檢測(cè)任務(wù)。

金索坤產(chǎn)品SK-樂析 測(cè)汞型原子熒光光度計(jì)/光譜儀