古往今來，關(guān)于刀劍總有許多傳說。比如春秋時期的干將莫邪，三國時期的曹操獻刀，至于武俠小說中更是數(shù)不勝數(shù)。但在歷*鐵器開始大規(guī)模使用卻要追溯到公元*0年，當時羅馬人征服地中海的“神兵”——Gladius，就是一種鐵制短劍。

刀劍中，鋼鐵是很重要的材料。然而煉鐵，并不是一件容易的事情。因為鐵在自然中少以純鐵的形式存在，經(jīng)常和其他礦物（比如碳、硫等）混合在一起。

碳是決定鐵品質(zhì)的關(guān)鍵因素，碳含量2%-4.3%的鐵碳合金稱為生鐵，碳含量0.03%-2%的則稱為鋼。在一定范圍內(nèi)，隨著碳含量的增加，鋼鐵的硬度和強度提高，而韌性和塑性變差，因此鋼鐵的碳含量控制為重要。

至于硫，則是鋼鐵中的有害元素。硫會使鋼鐵的機械性能降低，特別是疲勞限、塑性和耐磨性顯著下降。

所以說，要想得到的鋼鐵，如何去除碳硫、去除多少是十分重要的。對于古人來說，方法只有一個——鍛打！

如果鍛打時間夠長，會得到一塊含碳量很低的鋼——古人稱之為百煉鋼。據(jù)說曹操為了獲得五把百煉鋼刀花了三年，“十年磨一劍”并非夸張。

而判斷碳含量只有憑肉眼和經(jīng)驗了。例如日本的“玉鋼”，將鐵錠敲成小塊，把含碳量相似的小塊收集起來煉鋼，全靠匠師的眼睛觀察，難度高。

到了現(xiàn)代，人們有了各種高科技的工具，鋼鐵的生產(chǎn)也變得容易。但鋼鐵中的碳、硫含量測定，仍然是冶金、刀具等行業(yè)中的關(guān)鍵項目。

那么如何準確、快速的測定樣品中的碳硫含量呢？目前先進的方法是紅外吸收法。即通過二氧化碳、二氧化硫?qū)t外線的吸收程度，從而測定樣品的碳、硫含量。

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