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阅读：1354 发布时间：2015-10-10

大枣水分测定仪的使用

大枣的水分含量低；大多数水果的水分含量为80%—90%，而大枣仅为67%。所以别的水果多吃点，其实大部分都是水。而大枣吃多了，“干货"就比较多了。大枣

其次，大枣的膳食纤维含量很，明显于其他常见水果。比如葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%，而大枣则达1.9%。膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用，可次大量摄入则会刺激肠胃，造成胃肠不适。

大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是薄而硬的，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛。

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