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中性轉(zhuǎn)化酶活性檢測試劑盒中性轉(zhuǎn)化酶能夠催化蔗糖分解生成葡萄糖和果糖，進(jìn)一步與3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)，生成棕紅色氨基化合物，產(chǎn)物在540 nm處有特征吸收峰，通...

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酸性轉(zhuǎn)化酶活性檢測試劑盒酸性轉(zhuǎn)化酶能夠催化蔗糖分解生成葡萄糖和果糖，進(jìn)一步與3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)，生成棕紅色氨基化合物，產(chǎn)物在540 nm處具有特征吸收峰，...

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蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性檢測試劑盒蔗糖磷酸合成酶催化果糖-6-磷酸生成蔗糖-6-磷酸，蔗糖-6-磷酸在磷酸蔗糖磷酸酶（SPP）的作用下進(jìn)一步脫磷酸水解形成蔗...

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多聚半乳糖醛酸酶活性檢測試劑盒多聚半乳糖醛酸酶能夠水解多聚半乳糖醛酸生成半乳糖醛酸，進(jìn)一步與DNS反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì)，產(chǎn)物在540 nm處具有特征吸收峰，通過吸...

蔗糖合成酶活性檢測試劑盒蔗糖合成酶催化游離果糖與葡萄糖供體UDPG反應(yīng)生成蔗糖，蔗糖與間苯二酚反應(yīng)生成有色物質(zhì)，產(chǎn)物在480 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值變...

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多聚半乳糖醛酸酶活性檢測試劑盒多聚半乳糖醛酸酶能夠水解多聚半乳糖醛酸生成半乳糖醛酸，進(jìn)一步與DNS反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì)，產(chǎn)物在540 nm處具有特征吸收峰，通過吸...

果膠裂解酶活性檢測試劑盒果膠裂解酶作用于果膠中的α-1,4糖苷鍵，生成在還原端C4和C5之間位置具有不飽和鍵的不飽和寡聚半乳糖醛酸，在235 nm處有特征吸收峰...

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果膠酶活性檢測試劑盒果膠酶能夠水解果膠生成半乳糖醛酸，半乳糖醛酸能夠與DNS試劑反應(yīng)生成棕紅色物質(zhì)，產(chǎn)物在540 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值的變化即可表征...

果膠酶活性檢測試劑盒果膠酶能夠水解果膠生成半乳糖醛酸，半乳糖醛酸能夠與DNS試劑反應(yīng)生成棕紅色物質(zhì)，產(chǎn)物在540 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值的變化即可表征...

支鏈淀粉含量檢測試劑盒支鏈淀粉與碘能夠形成紅紫色絡(luò)合物，通過測定530 nm和755 nm處吸光值的變化即可定量檢測支鏈淀粉的含量。

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直鏈淀粉含量檢測試劑盒直鏈淀粉與碘能夠形成藍(lán)色絡(luò)合物，通過測定550 nm和485 nm處吸光值的變化即可定量檢測直鏈淀粉的含量。

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淀粉含量檢測試劑盒使用洗脫液將樣品中可溶性糖與淀粉分開，淀粉經(jīng)酸水解為葡萄糖，進(jìn)一步與蒽酮反應(yīng)生成藍(lán)綠色糠醛衍生物，產(chǎn)物在620 nm處具有特征吸收峰，通過吸光...

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