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产品名称：吐温20*

产品规格：0.1/0.5/1

CAS号：9005-64-5

[英文名]TWEEN-20

[别名] 聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯；吐温—20；Tween—20；Polyoxyethy— lene（20）Sorbaitan Monolaurate；Sorbimac— rogol Laurate 300．

[分子式与分子量] C58H114O26；1227．5

[来源与制法] 本品为山梨醇及其一失水、双失水化合物与月桂酸酯按每摩尔山梨醇及其脱水化合物与约20摩尔的环氧乙烷在碱性条件下缩合而制得。酯化用的月桂酸中可能含有其它脂肪酸。

[性状] 本品为黄色或琥珀色澄明的油状液体，具有特殊的臭气和微弱苦味。相对密度1．01，沸点321℃，闪点321℃，折射率 1．472，粘度（25℃）0．25～0．40Pa?s。分子中含有较多的亲水性基团，可与水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯混溶，不溶于液状石蜡、不挥发油和轻石油，1份本品可溶于130份棉籽油和200份甲苯中，5％水溶液pH5～7。HLB值为16．7。

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吐温80本品广泛用于石油开采和运输，医药，化妆品，油漆颜料，纺织，食品，农药。在洗涤剂生产和金属表面防锈清洗等方面用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等；用作乳化剂、润湿剂，渗透剂、扩散剂等，也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%黄油，一般油中加量1%左右；用作增溶剂、扩散剂、抗静电剂、稳定剂、润滑剂等；用作气相色谱固定液，用于醇、酮、酯类的分离及脂肪酸和烃类的分离；作O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于乳化天然色素，zui大使用量为1.g/kg；在牛乳中zui大使用量为1.5g/kg；在雪糕和冰淇淋中zui大使用量为1.0g/kg；本品具有优良的乳化、分散、润湿等性能。在食品工业中，用作冰淇淋，面包、糕点、糖果等乳化剂、分散剂和清凉饮料的浑浊剂。用量为0.1%～0.5%，以防止奶油食品飞溅、食品老化，并改善品质、增加光泽、改进口感、提高柔软性。尤其是对奶油巧克力太妃糖有明显的防起霜效果。它可单独使用，亦可与甘油酯、蔗糖酯等食品乳化剂共同使用，发挥协同效应?；构惴河糜诟呒痘逼?、轻纺、医药工业作增溶剂，亦广泛用于纺织、油漆、乳化炸 药、农药、印刷、石油等行业作乳化剂、稳定剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂。9005-65-6L0.1/0.5/1