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食品中二氧化硫殘留測(cè)定儀檢測(cè)方法
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
在食品檢測(cè)中，蒸餾操作是非常常見(jiàn)且又十分重要的前處理步驟。傳統(tǒng)的蒸餾設(shè)備，其加熱、蒸餾、冷凝、接收部分等各自獨(dú)立，操作繁瑣，效率較低；
本產(chǎn)品采用智能一體化設(shè)計(jì)，采用遠(yuǎn)紅外陶瓷加熱裝置代替大功率電加熱器，可選配內(nèi)置或者外置冷卻水自動(dòng)降溫及回流裝置以及設(shè)計(jì)冷凝管等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)了操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)蒸餾、美觀實(shí)用、節(jié)能降耗等目的，可廣泛適用于食品檢測(cè)領(lǐng)域中的二氧化硫殘留量以及、酒精度等的蒸餾操作。
二、產(chǎn)品主要特點(diǎn)：
選用密封紅外陶瓷加熱套，集熱性好，加熱效率高，并可防止液體灑漏引起的設(shè)備損壞問(wèn)題。
全觸屏控制，人機(jī)交互界面，操作簡(jiǎn)單易控。
加熱裝置控溫，加熱功率可調(diào)。
加熱倒計(jì)時(shí)功能，蜂鳴提醒，自動(dòng)停止加熱。
內(nèi)置冷卻循環(huán)水系統(tǒng)，提高了冷凝效率，節(jié)約能源。并可一鍵關(guān)停，一鍵補(bǔ)水。
配置氮?dú)饬髁靠刂葡到y(tǒng)。并可配備氮?dú)獍l(fā)生器。
三、產(chǎn)品參數(shù)：
| 型號(hào) | QYSO2-3 |
| 顯示方式 | 液晶觸摸屏 |
| 加熱方式 | 遠(yuǎn)紅外陶瓷加熱（無(wú)明火加熱，功耗小效率高） |
| 氮吹控制 | 主機(jī)設(shè)有氮?dú)饪偨涌?，單孔的氮?dú)饬髁靠赏ㄟ^(guò)流量計(jì)單獨(dú)控制 |
| 冷卻方式 | 外置冷卻水循環(huán)機(jī)（內(nèi)置可選），無(wú)需外接自來(lái)水冷卻 |
| 溫度控制 | 內(nèi)置微沸加熱控制系統(tǒng)，溫度控制范圍0-200℃ |
| 蒸餾單元數(shù) | 3組 |
| 蒸餾燒瓶規(guī)格 | 標(biāo)配：1000ml燒瓶 |
| 接收瓶規(guī)格 | 標(biāo)配：100ml×3錐形瓶 |
| 額定功率 | 1850W |
| 額定電壓 | 220V/50HZ |
| 外形尺寸（mm） | 800*520*850 |
| 漏電保護(hù)裝置 | 有 |
| 防干燒設(shè)計(jì) | 有 |
目的利用二氧化硫蒸餾儀前處理和電子滴定器滴定檢測(cè)樣品中的二氧化硫殘留量,分析食品中二氧化硫殘留量的含量水平。方法對(duì)29類(lèi)1 125份樣品中的二氧化硫殘留量進(jìn)行蒸餾、滴定檢測(cè),進(jìn)一步研究該方法的檢出限、精密度和加標(biāo)回收率,并對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。結(jié)果凱氏蒸餾-電子滴定器碘滴定法的檢出限為0.010 g/kg,RSD為2.4%-5.1%,加標(biāo)回收率為87.0%-99.6%,1 125份樣品中,20.8%(234/1 125)檢出二氧化硫,19.1%(215/1 125)檢出但未超二氧化硫允許使用量。結(jié)論凱氏蒸餾-電子滴定器碘滴定法快速、準(zhǔn)確,適用于食品中二氧化硫殘留量的檢測(cè);個(gè)別樣品如蜜餞、餅干、粉條、海米中的二氧化硫殘留量數(shù)據(jù)異常,高于我國(guó)允許使用量,存在一定的食品安全隱患。