学校食堂食品留样柜留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上．不得冷冻保存。

学校食堂食品留样柜根据对食品留样的严格管控和配置要求，北京福意联公司依照食品存放的特殊条件，组织业的工程技术人员，精心出了不同规格及类型的食品储存留样箱，以满足市场对食品留样箱的精工要求。

电脑温度控制器，数码显示、控温精度高，具有高低温报警、温感器故障报警和安全锁功能，防止出现意外。

国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知

根据的《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。

凡属下列情况时，应对食品进行留样。

（一）党和人的视察活动；

（二）外国代表团的访问活动；

（三）市级以上部门组织的大型会议；

（四）配送的集体用餐；

（五）经贸洽谈会、糖酒会、博览会、运动会等大型活动；

（六）婚丧嫁娶及各类集体聚餐等宴会，超过100人者。

对餐饮、厨房、食堂等行业食品留样制度要求：

1、大型宴会、重要接待，厨房每样食品都必需由人负责留样；

2、每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己杀菌的餐具中；

3、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入

留样冰箱内； 

4、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉；

5、留样冰箱为设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品

6、留样的采集和保管必须有人负责，配备经杀菌的取样工用具和样品存放的冷藏箱。

7、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。不得特殊制作。对于餐饮单位，不同食品品种分别用不同容器盛装留样．防止样品之间污染；留样容器应并经杀菌确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。对于配餐企业，可以直接在配送好的集体用餐盘（份）中采集，以保证样品的代表性，每个品种留样量不少于100g，达到250g。

8、留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上．不得冷冻保存。

1、款式：立式。

2、温度控制：微电脑控制，箱内温度2-48℃可调；LED温度.

3、数字显示，便于远距离观察；超温报警。

4、安全报警系统：两种报警方式（声音蜂鸣报警）；

5、外箱材料：采用冷轧钢板。

6、内胆材料：采用PS吸附内胆，*生锈。

7、制冷剂：无氟*制冷剂。

8、压缩机：采用压缩机。

9、风机：采用冷凝风机。

10、门锁设计：门锁设计,储藏物品更安全。。

11、抽屉3层以上，储存更多，更容易区分。

12、开机延时保护功能。

13、宽电压带设计，便于移动。

14、人性化设计：操作的显示屏在箱体的上部，更直观的查看温度。

商品型号 输入电压   功率    商品重量 外形尺寸   商品容量   温度范围

FYL-YS-50L AC220V  85W／120W       18KG    430*480*510mm   50L       4-38℃

FYL-YS-100L AC220V 85W／120W      22KG    480*490*84mm    100L       4-38℃

FYL-YS-138L AC220V 85W／120W      25KG    540*550*810mm  138L       4-38℃

FYL-YS-150L AC220V 100W           47KG     595*570*865mm    150L      2-48℃

FYL-YS-230L AC220V 100W           68KG    595*590*1215mm   230L      2-48℃

FYL-YS-280L AC220V 100W           73KG    595*570*1445mm   280L      2-48℃

FYL-YS-310L AC220V 100W           78KG     515*530*1185MM   310L      2-48℃

FYL-YS-430L AC220V 100W           105KG    595*680*1805mm   430L      2-48℃

北京福意电器有限公司（北京福意联）

业务：贾利娜。

: 010-6333 0679。    

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