ELISA試劑盒近日發(fā)現(xiàn)，蜂蜜在對(duì)抗日益嚴(yán)峻的抗生素耐藥性問題上發(fā)揮重要作用。此項(xiàng)研究公布在上周舉行的第247屆美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)議上。
ELISA試劑盒報(bào)道，由于蜂蜜本身所含有的過氧化氫、酸值、高糖分和高多酚類成分，這些成分能主動(dòng)殺死體內(nèi)病菌，防御感染，使病菌生成抵抗性的難度就大幅度增加。蜂蜜中的高糖分還具備滲透效應(yīng)，將細(xì)菌細(xì)胞中的水分抽走，使其脫水并zui終死亡。
除此之外，ELISA試劑盒還表示，蜂蜜能有效削弱細(xì)菌毒力，使細(xì)菌更加容易被抗生素消滅。蜂蜜并非像傳統(tǒng)抗生素一樣針對(duì)細(xì)菌的生長(zhǎng)過程，因?yàn)檫@樣細(xì)菌很容易產(chǎn)生耐藥性。