其他名稱：牛白蛋白；蛋白粉
CAS號(hào)：9048-46-8
分子量：68kD

級(jí)別：BR

總蛋白含量：≥96%（雙縮脲法）
總蛋白中BAS純度：≥98%（電泳法）
溶解性試驗(yàn)：10%濃度，水溶解時(shí)間不超過(guò)15分鐘
1%水溶液PH：6.5～7.1（電位法）
1%水溶液OD403：≤0.15%（光密度法）
DNase,RNase,Protease：None
性狀：類白色冷凍干燥結(jié)晶粉末或片狀粉末。溶于水，難于鹽析。吸光系數(shù)（E1%279nm）6.67。等電點(diǎn)4.8，由581個(gè)氨基酸殘基組成，其中35個(gè)半胱氨酸組成17個(gè)二硫鍵，在肽鏈的第34位有一自由巰基。白蛋白可與多種陽(yáng)離子、陰離子和其他小分子物質(zhì)結(jié)合
用途：生化研究， 遺傳工程和藥物研究。蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)制備。肽酶及其他蛋白質(zhì)的穩(wěn)定劑
保存：2～8℃