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：，60526762, 60536361，60526763
                   ，.
                                   1070885359 

CAS號：120-57-0  MDL號： 
分子量：150.13  EINECS號： 204-409-7
分子式：C8H6O3  分子結(jié)構(gòu):
 
別名： 3,4-（亞甲二氧基）苯甲醛,天芥菜精,洋茉莉醛,氧化胡椒醛 
化學性質(zhì)
白色或黃白色閃光結(jié)晶，在空氣中露光后呈紅棕色。呈甜的香草和櫻桃似香氣。熔點37℃，沸點264℃。極易溶于乙醇和乙醚，溶于丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，微溶于礦物油，不溶于甘油和水。

天然品少量存在于篤斯越橘、甜瓜、香胡椒、雞、雪莉酒、刺槐屬等花油和香莢蘭豆等中。
質(zhì)量標準
LR
用途
用途1  GB 2760—96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制香草、櫻桃、桃、梅、草莓、可樂、酒和煙草等型香精。

用途2  用于配制花香型和幻想型香精，也用于電鍍

用途.  洋茉莉醛是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定暫時允許使用的食品香料，主要用于配制香草、桃、梅、草莓、櫻桃等食用香精，用于可樂、酒和煙草等。
儲存方式
密封保存