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288次英文名稱：Ethyl stearate；Ethyl octadecanoate；Octadecanoic acid ethyl ester
其他名稱：十八酸乙酯；硬酯酸乙酯
CAS號(hào)：111-61-5
C20H40O2=312.53
級(jí)別：CP
熔點(diǎn)：22～26℃
硬脂酸乙酯：50%
棕櫚酸乙酯：50%
性狀：白色結(jié)晶。幾乎無(wú)氣味。溶于乙醇和乙醚,不溶于水。沸點(diǎn) 224℃。閃點(diǎn) >110℃。有刺激性
用途：生化研究。軟化劑。潤(rùn)滑劑。抗水劑。乳化劑
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