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β-胡蘿卜素/β-葉紅素/橙黃素

時間:2011/7/20閱讀:717
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英文名稱:β-carotene;Provitamine A ;β,β-Carotene;Carotaben;Provatene;Solatene
其他名稱:β-葉紅素;橙黃素;維生素A原;前維生素A
CAS號:7235-40-7
C40H56=536.87

級別:BR
含量:≥97.0% (UV)
熔點:176~184℃
溶解性:chloroform: 10 mg/mL, clear, dark orange-red
干燥失重:≤0.2%
重金屬:≤0.001%
性狀:紅色或紅褐色細粉。對光敏感。能從空氣中吸收氧氣變成無色的氧化物而失去活性。溶于二硫化碳、苯和氯仿,略溶于乙醚、石油醚和油類,極難溶于甲醇和乙醇,幾乎不溶于水、酸類和堿類,稀溶液呈黃色。
用途:生化研究。飼料和食品添加劑。著色劑
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