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肉制品色素速測盒

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更新時間：2023-08-21 09:20:11瀏覽次數(shù)：1446次

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肉制品色素速測盒,產(chǎn)品類別： 食品安全快速檢測試劑、試劑盒--摻假速測試劑盒 ,規(guī)格型號： 50次/盒

 

肉制品色素速測盒
1 原理
肉制品中的色素被直接提取，采用目視比色分析方法，通過色階卡讀出色素含量。
2 操作步驟
稱取1.0克已磨碎的樣品至10ml比色管中，用水稀釋至5ml刻線處，滴加8滴試劑一，蓋上塞子，用力搖勻。
將樣品比色管取下塞子，放入80℃水浴中加熱20分鐘，期間每5分鐘攪拌一次。
取出樣品比色管，滴加10滴試劑二，再滴加8滴試劑三，搖勻放置使其自然沉淀，觀察上清液，與色階卡對比，讀出色素含量。

 

 

 

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