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315過后，各地對工業(yè)明膠的整治力度都相繼加大。日前，安順市食品藥品監(jiān)督管理部門在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的食用明膠安全專項(xiàng)檢查整治。

    此次食用明膠專項(xiàng)檢查行動，以檢查食用明膠和使用工業(yè)明膠生產(chǎn)加工食品為重點(diǎn)，全面排查全市保健食品餐飲企業(yè)在使用明膠生產(chǎn)加工食品過程中可能存在的安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步督促相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行原輔料索證索票、入庫檢驗(yàn)及對供應(yīng)商資質(zhì)的審核等制度，嚴(yán)禁使用來源不明或不合格明膠生產(chǎn)加工食品，嚴(yán)禁采購使用工業(yè)明膠或問題明膠生產(chǎn)加工食品。

    此次專項(xiàng)行動，將進(jìn)一步檢查企業(yè)明膠進(jìn)貨臺賬、出庫檢驗(yàn)、使用投料等相關(guān)記錄和資料，必要時，將對部分企業(yè)產(chǎn)品依法進(jìn)行抽驗(yàn)，對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，食品藥品監(jiān)督管理部門將追根溯源，徹查到底，對于違法違規(guī)的將嚴(yán)格按照《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)，依法進(jìn)行處理，構(gòu)成犯罪的將依法移送*機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。