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  • 糧食水分測試粉碎磨操作方法

    一、概述糧食水分測試粉碎磨是一種用于檢測谷物水分的粉碎機。適用于小麥、稻谷、玉米、大豆、小米、綠豆、高粱等糧食品種原始水分的測定。糧食水分測試粉碎磨外形美觀,操作便利,粉碎細度調節范圍寬,噪音低,樣品粉碎后水分損失可以忽略。基本結構:由電機、磨盤(動盤與靜盤)、磨盤間隙調節裝置、保護電路等組成。基本原理是:兩個磨盤,一個固定的,一個轉動的,樣品通過固定磨盤的中心孔進入,然后由兩磨盤粉碎研磨后排出。磨盤采用特種鋼材,堅硬耐磨,磨粉時磨盤內無空氣流動,樣品在粉碎過程中不會造成水分損失。二、技術參數(
  • 糧食水分測試粉碎磨注意事項

    食水分測試粉碎磨應用領域:糧食水分測試粉碎磨是一種用于檢測谷物水分的粉碎機。適用于小麥、稻谷、玉米、大豆、小米、綠豆、高粱等糧食品種原始水分的測定。本產品符合GB/T21305-2007《谷物及谷物制品水分的測定常規法》、ISO712:1998《谷物及谷物產品水分含量測定法對粉碎設備的相關要求》,是一種專門用于測試谷物水分粉碎樣品的磨盤式粉碎實驗磨。樣品磨碎的粗細度決定于磨間的距離,磨盤間距可調,樣品在鋸齒形盤間被切碎,然后收集在塑料樣品杯中。本產品適用于各種谷物及豆類等農作物。糧食水分測試粉碎
  • 直鏈淀粉對大米品質影響的重要性

    很多人覺得淀粉中直鏈淀粉無法被人體吸收。其實不然,直鏈淀粉是可以被吸收的,只是說直鏈淀粉容易使食物老化、糊化,只不過沒有支鏈消化的快而已。如今,很多食品加工企業也會利用直鏈淀粉測定儀做相關測定,特別是一些面粉制品,檢測其中的直鏈淀粉含量對食品制作來說非常重要。就比如大米中就有高含量的直鏈淀粉和支鏈淀粉,而且它們會對蒸煮品質和食用品質產生一定影響,在蒸煮過程中會影響水分的吸收和體積擴張,以及飯粒的散裂性。通常來講,直鏈淀粉含量在20%以上的大米品種,做成的米飯粘性小,質地硬,無光澤食味差;直鏈淀粉
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    電子式粉質儀是小麥粉品質檢測的專用儀器。主要用于小麥的育種、經營原理收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。電子式粉質儀主要測量面粉的吸水率、形成時間、穩定時間及弱化度等指標,通過以上指標來綜合評價小麥的物理特性。電子式粉質儀原理:電子式粉質儀是通過檢測定量面粉加水后產生的一定粘度的面團之攪拌流變學特性(攪拌阻力),由計算機對所采集到的數據進行自動繪圖、分析,并計算出面粉吸水率、面團形成時間、穩定時間以及衰減度等指標,從而評價面粉筋力強度和吸水量高低。借助這種
  • 面筋測定系統在應用中的意義

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  • 降落值測定儀原理與結構

    降落值測定儀(新國標)是公司吸收工藝和技術.根據符合新GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉,杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定Hagberg-Perten法》。儀器是按照伯格哈格--坦恩降落數值法對谷物中α—淀粉酶活性指標進行測定的。研制生產的一種谷物、面粉及其它含有淀粉的產品中a-淀粉酶的活性的測定,是糧食貯藏、面粉、加工、食品加工等領域中質量測定的重要測量儀器.該儀器是雙測試管降落數值儀,由測試單元(水浴、攪拌系統)、控制單元顯示屏、打印機等組成。顯示屏可顯示降落數值,其中控制部分采
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