有关食品中添加剂的检测，迪马科技也有相应的解决方案，仅供大家参考。

1、制备方法
   将浓度为1000 μg/mL的安赛蜜、山梨酸钾、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠，用纯水稀释为20 μg/mL，待上机。

2、分析条件
     色谱柱：
     Silversil 5 μm C18 150*4.6 mm (Cat#: 99201)
     流动相：0.02 mol/L乙酸铵溶液:甲醇(比例详见下方)
     流速：1.0 mL/min      柱温：30 ℃
     波长：230 nm      进样量：10 μL

3、谱图

“化妆"的土鸡蛋

      眼下，土鸡蛋成了热销产品。销售人员喜欢拿蛋黄颜色来宣传，普通鸡蛋颜色浅，土鸡蛋颜色深。但这些价格比普通散装鸡蛋高出一倍的土鸡蛋，很多是“化妆"出来的。

   关于斑蝥黄的检测，目前有以下相关标准：《NY/T 2896-2016 饲料中斑蝥黄的测定 液相色谱法》、《SN/T 2327-2009 进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法》等。迪马科技依据相关标准，列出了相应产品。

《NY/T 2896-2016 饲料中斑蝥黄的测定 液相色谱法》

1、范围
　　本标准规定了饲料中斑蝥黄测定的液相色谱方法。
　　本标准适用于预混合饲料添加剂、浓缩饲料及配合饲料中斑蝥黄的测定。本标准方法的检出限为0.16 mg/kg，定量限为0.4 mg/kg。

2、原理
　　试样中的斑蝥黄经无水乙醇和二氯甲烷提取，经氮?；づㄋ鹾笾厝埽⑷胍合嗌滓侵薪蟹掷?，紫外检测器检测，外标法测定样品中斑蝥黄的含量。

3、色谱条件
色谱柱：正相硅胶柱，长250 nm，内径4 mm，粒度5 μm
检测器：紫外检测器      检测波长：466 nm
流动相：正己烷-丙酮溶液(93+7)
流速：1.5 mL/min  进样量：20 μL   柱温：30 ℃

4、谱图

《SN/T 2327-2009 进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法》

1、范围
　　本标准规定了进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的液相色谱检测与液相色谱-质谱/质谱确证法。
　　本标准适用于黄鱼、鳗鱼、鸡肉、鸡蛋、鸭肝、猪肾和牛奶中角黄素、虾青素的测定与确证。

２、方法提要　　
　　试样用乙腈提取，正己烷脱脂、浓缩后，液相色谱仪进行检测，外标法定量。如有必要可用液相色谱-质谱/质谱法确证。

３、样品制备和保存
鸡蛋：
　　从所取全部样品中取出有代表性样品可食部分约500 g(生蛋应煮熟冷却后剥壳)，用高速组织捣碎机充分捣碎、混匀。

４、液相色谱法测定
色谱条件：
色谱柱：C18，4.6 mm(内径)×250 mm，5 μm
流动相：乙腈-水(95+5,体积比)   流速：1.0 mL/min
进样量：50 μL   检测波长：471 nm   柱温：35 ℃

5、确证
液相色谱-质谱/质谱条件：
色谱柱：C18，2.1 mm(内径)×55 mm，1.7 μm
流动相：乙腈-乙酸铵(梯度洗脱)
流速：0.3 mL/min   进样量：10 μL    柱温：30 ℃
离子源：电喷雾源ESI，正离子模式
扫描模式：多反应监测(MRM）

6、谱图