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甘露聚糖來(lái)源于釀酒酵母，sigma貨號(hào)M7504

一般描述

甘露聚糖是酵母細(xì)胞壁的主要多糖成分，在自然中廣泛存在，包括植物、細(xì)菌、酵母等生物。作為高度分支的多糖分子，α-1,6骨架連接α-1,2-和α-1,3-鍵兩種甘露糖側(cè)鏈。

應(yīng)用

本品（釀酒酵母來(lái)源甘露聚糖）已用于包被微孔板，通過(guò)甘露聚糖結(jié)合酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)定量測(cè)定甘露糖結(jié)合凝集素(MBL)。

來(lái)自釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的甘露聚糖已被用于評(píng)估人單核細(xì)胞和肺泡巨噬細(xì)胞對(duì)禽分枝桿菌復(fù)合物的非調(diào)理吸收。 [1] 它也被用于研究來(lái)自于Croccus sativum的新的凝集素。 [2]

生化/生理作用

甘露聚糖具有抗增殖、抗氧化和免疫調(diào)節(jié)等多種生物特性?？捎米饔不瘎┙M分和乳化穩(wěn)定劑。甘露聚糖也參與病原體黏附抑制、細(xì)菌生長(zhǎng)調(diào)節(jié)和免疫應(yīng)答增強(qiáng)。

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