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儀器介紹：

HI84185食品行業(yè)氨氮測定儀，葡萄汁和葡萄酒中的含氮化合物來自于葡萄本身，對于發(fā)酵、澄清和微生物潛在不穩(wěn)定性等都起到非常重要的作用。利用酵母菌生物活性發(fā)酵過程中使含氮化合物發(fā)生很大的改變，將近60-70%的氮轉(zhuǎn)化，銨根離子在發(fā)酵過程中全部轉(zhuǎn)化，總氮也略微減小。因為在酵母菌發(fā)酵過程中，氨氮作為酵母菌的新陳代謝的來源，所以在發(fā)酵時，氨氮值會迅速的下降，但是在紅葡萄酒中，當進行到發(fā)酵后期，為乳酸菌發(fā)酵階段，氨氮值會增加，因為乳酸菌會使氮重新釋放。葡萄汁中的氨氮量對于發(fā)酵的開始和進展速度有很大的影響。葡萄中的氨氮濃度為24-209mg/L，葡萄酒中的氨氮濃度范圍從幾個mg/L至50mg/L。
HI84185氨氮濃度測定儀采用離子選擇電法測定酒中的氨氮值，采用雙相滴定法，快速分析，測量結(jié)果直接顯示。

* 基于微電腦控制技術(shù)，集離子測定，磁力攪拌于一體。
* 性能優(yōu)良操作簡單，可直接顯示測量結(jié)果。
* 人性化設(shè)計，具有多種操作標識。
* 可存儲50組測量數(shù)據(jù)。

技術(shù)指標：

訂貨型號	HI84185 氨氮
測量范圍	0 to 50 mg/L （ppm） N-NH₃
測量解析度	1 mg/L （ppm） N-NH₃
測量精度	讀數(shù)的±0.5
樣品取樣量	50 mL
溫度補償	自動溫度補償，0 to 80 °C
酸度電類型	HI61101氨氮復合離子電，適用溫度范圍：20 to 40°C
溫度探頭類型	HI 7662不銹鋼溫度探頭
數(shù)據(jù)存儲	50個測量數(shù)據(jù)
磁力攪拌設(shè)置	攪拌速率設(shè)置為：500 rpm
適用環(huán)境	0 to 50°C（32 to 122°F）；max 95% RH 無冷凝
電源模式	AC230V 50 to 60Hz 10VA
尺寸重量	主機尺寸：208 x 214 x 163 mm 主機重量：2200 g

標準配置：

訂貨型號	標準配置描述
HI84185	滴定分析儀主機、HI61101氨氮復合離子電、HI7662溫度探頭、相關(guān)附件、攜帶箱、中英文使用手冊

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