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上海澤權(quán)儀器設(shè)備有限公司

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Optigraph奶酪凝固分析儀

  • 發(fā)布日期:
  • 有效日期:
  • 所 在 地:
  • 產(chǎn)  地:
  • 已獲點(diǎn)擊:

  • 2024年11月21日
  • 2025年5月21日
  • 法國
  • 328次

【產(chǎn)品簡介】

Optigraph是研究凝乳酶和牛乳凝固性質(zhì)的一種儀器,近紅外技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的支持使這項(xiàng)研究變得更容易,研究結(jié)果更可靠。使用Optigraph可以毫無疑問地確定何種牛乳適合何種生產(chǎn)或得到牛乳標(biāo)準(zhǔn)化的可靠信息。


【詳細(xì)說明】

Optigraph是研究凝乳酶和牛乳凝固性質(zhì)的一種儀器。

 

Optigraph是研究凝乳酶和牛乳凝固性質(zhì)的一種儀器,近紅外技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的支持使這項(xiàng)研究變得更容易,研究的結(jié)果也更可靠。用戶通過使用Optigraph可以毫無疑問地確定何種牛乳適合何種生產(chǎn)或得到牛乳標(biāo)準(zhǔn)化的可靠信息。

Optigraph是在我們的合作伙伴法國國家食品研究中心(LGMPA.CORRIEU)協(xié)助下開發(fā)研制的,可用于在實(shí)驗(yàn)室里確定牛乳的凝固特性,這尤其適合奶酪生產(chǎn)的研究。針對奶酪生產(chǎn)者的技術(shù)更新要求,YSEAERT開發(fā)了一個(gè)完整的計(jì)算機(jī)化系統(tǒng),它實(shí)現(xiàn)了對10個(gè)10ml小槽的牛乳凝固的監(jiān)測?;诮t外測量技術(shù),Optigraph可以計(jì)算出所有過程要求的實(shí)時(shí)參數(shù):凝固時(shí)間,堅(jiān)硬度的演變情況等。

 

穩(wěn)定可靠

與任何以往的技術(shù)不同,Optigraph不存在任何移動(dòng)的部分,所以,它的測量不是基于單擺運(yùn)動(dòng)的原理,這就不會(huì)影響結(jié)果的準(zhǔn)確性。

 

省時(shí)高效

數(shù)據(jù)通過軟件實(shí)時(shí)讀出并處理(無需使用熱紙,并且可實(shí)現(xiàn)將不同時(shí)刻測得的數(shù)據(jù)打在同一圖表上的情況)

 

保養(yǎng)方便

Optigraph在設(shè)計(jì)上充分考慮了其部件每日清洗的方便性,從而保證在產(chǎn)品使用壽命內(nèi)獲得穩(wěn)定可靠的數(shù)據(jù)(只需在每次測試后簡單地清洗小槽)。zui完善的信息

Optigraph可保存原始信號(hào),您可以將之計(jì)算,打印,輸出和保存。而且您可以用多的方法對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。軟件提供不同種類的曲線,從而使您更好地確定您的牛乳和凝乳酶的特性。

 

操作簡單

使用Optigraph可以在幾分鐘內(nèi)獲得所有的牛乳凝固信息

Optigraph軟件確保獲得精確性和重復(fù)性好的結(jié)果:

·每次測試前自動(dòng)校正

·所有特征點(diǎn)的個(gè)性化設(shè)置

·25°C45°C范圍內(nèi)控溫

 

 

·圖表式數(shù)據(jù):

   --典型曲線(香檳酒)

   --所有曲線歸一

   --堅(jiān)硬度的演變

   --速度(信號(hào)的一階導(dǎo)數(shù))

·數(shù)據(jù)儲(chǔ)存并建立數(shù)據(jù)庫

·儲(chǔ)存溫度的測量值

 

產(chǎn)品需要用快速可靠的分析來保證zui終產(chǎn)品的穩(wěn)定品質(zhì),這就是YSEBAERT為每個(gè)用戶提供令人滿意的產(chǎn)品支持和快速解答用戶實(shí)際問題的原因。*的研究中心(例如INRA)是我們的合作伙伴,一直支持我們向客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我們的質(zhì)量管理政策是針對特定的需要向您提供*的解決方案。

 

特點(diǎn)

 

技術(shù)

近紅外

原理

測量槽內(nèi)樣品在凝固過程中的信號(hào)衰減

號(hào)

N°96120

一臺(tái)PC機(jī)驅(qū)動(dòng)的單位數(shù)量

440個(gè)樣)

計(jì)算機(jī)配置zui低要求

PC Pentium Ⅱ;zui少350M Hz

Windows95 ,98, NT, XP

樣品容量(牛乳)

10*10 ml

電源

110-220V AC ±15% 50-60Hz

重量

13.5Kg

尺寸(長高)

51cm*39cm*11cm

法國國家食品研究中心批準(zhǔn)產(chǎn)品

 

 

 

 

    
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