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北京美華儀科技有限公司
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當(dāng)前位置:北京美華儀科技有限公司>>專用儀器儀表>>粉質(zhì)儀>> MHY-26967電子面團(tuán)拉伸儀

電子面團(tuán)拉伸儀

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號MHY-26967

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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所  在  地北京市

更新時間:2025-03-20 16:11:27瀏覽次數(shù):690次

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,化工,石油,電子/電池,電氣
電子面團(tuán)拉伸儀 點
⑴ 抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,開啟輕柔順滑。
⑵ 封閉式圓弧外形,具有防塵、保溫之能,外觀美觀穩(wěn)重大方。
⑶ 同時顯示多至5組拉伸曲線,方便對比其差異。
⑷ 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便
⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠

電子面團(tuán)拉伸儀 型號;MHY-26967

.電子面團(tuán)拉伸儀
⑴ 抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,開啟輕柔順滑。
⑵ 封閉式圓弧外形,具有防塵、保溫之能,外觀美觀穩(wěn)重大方。
⑶ 同時顯示多至5組拉伸曲線,方便對比其差異。
⑷ 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便
⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠
⑹ 程序自動零點校準(zhǔn),自動啟動繪圖
⑺ 計算機(jī)采集、分析數(shù)據(jù),簡捷效
二. 作原理

在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團(tuán),分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓,用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。
放置定時間后,拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙的小麥
粉面團(tuán)的物理性


評價參數(shù):
●拉伸阻力R50;從拉面鉤接觸面團(tuán)開始,記錄紙行50mm處拉伸曲線的度,單位:EU
● 拉伸阻力Rm:拉伸曲線zui大度,單位:EU
● 延伸性E:從拉面鉤接觸面團(tuán)開始至至面團(tuán)被拉斷,拉
伸曲線橫坐標(biāo)的距離,單位:mm  
● 能量(曲線面積):拉伸曲線包圍的面積,單位:cm2
● 拉力比(R/E):拉伸阻力R50與延伸性E的比值
儀器名稱 面團(tuán)拉伸儀

型號  MHY-26967

樣品重量 面粉300g+6g鹽+蒸餾水

揉器轉(zhuǎn)速 83±3r/min,20r后自停

搓條器轉(zhuǎn)速 15±1 r/min

拉面鉤速度1.45±0.05 cm/s

拉力測定方式 電子壓力傳感器

計算機(jī)接口 USB

電 源  AC 220V,50Hz

儀器尺寸 L92 W64 H95 cm

重 量 約115kg


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