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葡萄糖蛋白胨培养基

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细菌的生化试验(也称生化反应)是指由于不同细菌具有各自的酶系统,对底物的分解能力不同,由此产生的代谢产物也不同,通过生物化学的方法测定这些代谢产物的过程,生化试验主要包括碳水化合物的生化试验、氨基酸和蛋白质的代谢试验、碳源和氮源的利用试验、酶类的代谢试验等;不同的细菌对蛋白质的分解能力不同,一般先由胞外酶把蛋白质分解为短肽或氨基酸,侵入细菌体内后由胞内酶把肽类分解为氨基酸。

Leagene葡萄糖蛋白胨培养基又称葡萄糖蛋白胨水液体培养基,主要由牛肉膏、蛋白胨、淀粉等组成,室温下多呈胶胨状,需溶解后使用,多用于淀粉水解实验,该实验基本原理是微生物如能产生(胞外酶),可将培养基中的淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等,再被细胞吸收利用,淀粉水解后遇碘不再变蓝,依此判断某些细菌有无分解淀粉的能力。该试剂仅用于科研领域,不适用于临床诊断或其他用途。




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