食品真空冷凍干燥機(jī)采用真空冷凍干燥技術(shù)，通過制冷系統(tǒng)迅速降低食品溫度至冰點(diǎn)以下，并在真空環(huán)境下使食品中的水分從固態(tài)直接升華至氣態(tài)，從而達(dá)到干燥的目的。這種干燥方式能夠最大限度地保留食品的營養(yǎng)成分、色澤、風(fēng)味和形態(tài)，使干燥后的食品具有更長的保質(zhì)期和更好的品質(zhì)。

食品真空冷凍干燥機(jī)的四大系統(tǒng)組成：智能控制系統(tǒng)、環(huán)保制冷加熱系統(tǒng)、可調(diào)節(jié)真空系統(tǒng)以及防腐干凈腔室系統(tǒng)。

1、智能控制系統(tǒng)：配備7寸真彩液晶觸摸屏，實(shí)時顯示關(guān)鍵參數(shù)如冷阱溫度、樣品溫度、真空度和隔板溫度。它支持手動與自動操作模式，搭載工業(yè)級PLC控制器，確保操作穩(wěn)定可靠。此外，凍干數(shù)據(jù)可自動保存，并支持配方儲存與調(diào)用，提高生產(chǎn)效率。設(shè)備還具備多層權(quán)限設(shè)置和屏幕安全鎖，防止誤操作。斷電自動保存及U盤數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能，方便用戶隨時查看與管理。同時，多重報警系統(tǒng)確保凍干過程安全無憂。

2、環(huán)保制冷加熱系統(tǒng)：采用進(jìn)口壓縮機(jī)，制冷迅速，冷阱溫度可達(dá)-80℃，效率高且可靠性好。同時，采用無氟制冷劑，滿足環(huán)保需求。其隔板溫度可靈活調(diào)節(jié)，結(jié)合PID智能加熱方式，控溫精準(zhǔn)，為制備工藝的探索提供了理想條件。

3.可調(diào)節(jié)真空系統(tǒng)：采用中美合資優(yōu)質(zhì)真空泵，防腐蝕、靜音且無泄漏。標(biāo)配油霧過濾器，保護(hù)實(shí)驗室環(huán)境，減少污染。同時，配備高精度微量調(diào)節(jié)閥，支持手動真空度調(diào)節(jié)，也可選配全自動調(diào)節(jié)閥，實(shí)現(xiàn)真空度的智能控制。

4.防腐干凈腔室系統(tǒng)：設(shè)計精良，擁有雙腔干燥室與冷阱，確保補(bǔ)水穩(wěn)定且操作空間充裕。大冷阱設(shè)計增大了補(bǔ)水表面積，提高了凍干效率。所有腔體及連接部件均采用304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕且易于清潔。無色透明有機(jī)玻璃觀察門便于隨時觀察凍干過程。該機(jī)型支持西林瓶壓蓋保存，同時兼容安瓿瓶、西林瓶等多種容器，滿足多樣化實(shí)驗需求。此外，其設(shè)計減少了繁瑣操作和物料污染風(fēng)險，為實(shí)驗人員和樣品提供了更高的安全保障。

食品真空冷凍干燥機(jī)各型號參數(shù)：