二手三效浓缩蒸发器的蒸发过程需要有蒸发器、冷凝器、换热器等组成。即两个组成部分，加热溶剂使水蒸气汽化和不断除去汽化的水蒸气，前一部分在蒸发器内进行，后一部分在冷凝器完成。浓缩蒸发器实质上是一个换热器，由加热室的分离室两部分组成。加热室通常用饱和水蒸气加热，从溶液中蒸发出来的水蒸汽在分离室内分离后从蒸发器引出，料液在蒸发器中蒸浓达到要求后称为完成液，从蒸发器底部排出。
二手三效浓缩蒸发器是利用蒸发的原理，多次利用蒸汽，采用的多效蒸发工艺，对溶液进行蒸发浓缩的过程。三效浓缩蒸发器是由三个蒸发器组合后的蒸发操作过程，三效蒸发时要求后效的操作压强和溶液的沸点均较前效低，引入前效的二次蒸汽作为后效的加热介质，即后效的加热室成为前效二次蒸汽的冷凝器，仅第一效需要消耗生蒸汽。一般多效蒸发的末效或后效总是真空操作，二次蒸汽都作为下一效的加热蒸汽，提高了蒸汽利用率。多效蒸发浓缩并不是效数越多越好，三效蒸发浓缩器时其中较为节能、稳定的一种。三效浓缩蒸发器专门适用于流动性差的物料的浓缩，在真空条件下，连续低温浓缩，确保物料的有效成分流失少，主体结构由管式加热器、真空蒸发室、多级冷凝器、泵管路（物料循环泵/进出料泵/真空泵/排水泵）、自动化控制系统，运行稳定，生产效率高，节能等优点。根据产能和加工浓度要求不一样，可以进行定制化设计。

浓缩蒸发器在生产过程中充分达到了节能的效果， 能有效利用能源，充分发挥浓缩蒸发器优势。浓缩蒸发器自发明以来，被广泛应用于化学工业、医药生产、加工工业、矿石加工工业、污水处理等诸多领域。在生产过程中一般应用于乳品、酒精回收、中药、西药、淀粉糖、食乳品、食品添加剂等物料的浓缩生产工艺。