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杭州大吉光电仪器有限公司

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RH-N50 肌肉嫩度测定仪

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       铭奥有限公司专业致力于环境、水文、气象等领域的教学、科研和应用仪器的销售、研发和服务,是几十家同类仪器生产商在中国的*中心,公司主要产品有,英国AQUARead多参数水质监测仪、叶绿素监测仪、氨氮监测仪、蓝绿藻监测仪、硝酸盐监测仪等,德国Sensortechnik( KM3000 壁挂式水质监测)、德国Lambrecht 气象站、自动雨量站、风速风向仪、农业气象站,林业气象站,太阳辐射计,天空辐射仪等, 加拿大WT系列海洋卫星浮标、卫星定位浮标、溢油跟踪浮标,加拿大Arja y 水中油监测仪、德国FunkeGerber牛奶分析仪,啤酒分析仪、牛奶冰点仪等、德国GFL厌氧培养系统、蒸馏水器、菌落计数器、微量分光光度计等产品、美国Organomation氮吹仪,N-EVAP-24氮吹仪,N-EVAP-12氮吹仪等

        我们有一支理论扎实,技术过硬的市场和技术人员队伍,我们可以根据客户的需求和项目特点,为其推荐、整合或集成满足用户需要的仪器设备或系统。公司本身以高校及企事业科研院所的技术力量为依托,具备了扎实的专业基础和丰富的实践经验。公司自成立以来与众多国内外仪器设备制造商长期保持良好的合作关系,作为一家专注于为客户提供高效﹑ 简捷﹑ 快速有效解决方案的科研产品供应商,以不懈的努力、真诚的服务和*的价格来回报广大客户一直是我公司不变的承诺。公司领导年富力强,锐意进取,品质优良,带领了一支朝气蓬勃、团结勤奋的销售和服务队伍。我们将一如既往秉承“ 质量*、用户*、信誉*”的宗旨,为各行业的实验室建设改进、人员培训、仪器设备选型、调试安装、维修维护等提供*多层次的优质服务。与时俱进, 共创美好未来。真诚欢迎各界朋友、新老客户来公司参观、指导、洽谈业务,对我们的工作给予指正与帮助

多参数水质监测仪,乳成份分析仪,风速风向仪,微量分光光度计,美国Organomation氮吹仪,海洋卫星定位浮标,厌氧培养系统,蒸馏水器,水果成熟度监测仪,研磨珠均质器

产地类别 国产 应用领域 食品/农产品

肌肉嫩度测定仪RH-50模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。

肌肉嫩度测定仪

肌肉嫩度测定仪RH-50技术参数

肉质嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度

分辨力:0.01N

示值准确度:<±1%,

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口内角度60°

内三角切口的高度35mm

砧床口宽4.0mm±0.2mm

*力量感应元500N/50KG(200N/20KG、300N/30KG、500N/50KG, 1000N/100KG可?。?/span>

*配有10EZ管,可用于肉类食品的水滴损失与嫩度之的差异研究

力量感应元精度0. 01N

大屏幕液晶显示,实时产看力量曲线图

*显示功能可同时显示最大值,当前力值,测量深度,力量曲线变化图,进入样品深度等记录

重量:小巧轻便10.0KG重量

位移行程0 ~ 300 mm(其它可订制),具备样品高度自动测定功能

*试试记录探头进入样品的深度显示, 单位:MM,位移精度:0.002mm

*澳洲标准牛肉大理石纹比色板(通过脂肪的高低对嫩度的影响研究)

*配置:主机1台,嫩度测量刀头一对,澳洲标准牛肉大理石纹比色卡1套,取样器1个,10EZ管,电源线说明书1套,





工作原理:嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值(力的大值)作为肉样嫩度值。

嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标,其反应了肉中各种蛋白质的结构特性,肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。




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