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鄢陵縣市場監(jiān)督管理局多舉措規(guī)范服務食品生產(chǎn)加工小作坊
2024年08月19日 15:27:45 來源:許昌市場監(jiān)管微信號 點擊量:3656

規(guī)范指導食品生產(chǎn)加工小作坊26家次,指導整改問題12個,開展食品安全培訓班3期,行政約談會4次,專項抽檢39批次,改造升級2家。

  【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】為強化食品安全源頭風險防控,規(guī)范小作坊食品生產(chǎn)加工秩序,鄢陵縣市場監(jiān)督管理局不斷強化食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范化、制度化建設,采取多舉措規(guī)范服務食品生產(chǎn)加工小作坊。
 
  一是靠前服務,從嚴把關。嚴把“準入關”,主動上門對食品加工小作坊進行“證前指導”,詳細告知食品加工小作坊辦理流程、所需資料和加工場所等要求,對其生產(chǎn)加工環(huán)境、設備布局、“三防”設施配備、生產(chǎn)產(chǎn)品品種、人員健康管理等方面進行逐項核查,指導業(yè)主對廠房設施設備進行合理布局,幫扶食品小作坊生產(chǎn)加工條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)流程再規(guī)范,落實“服務走在監(jiān)管前”的理念。
 
  二是監(jiān)檢結(jié)合,嚴守底線。為進一步加強食品安全監(jiān)管工作,充分發(fā)揮食品安全抽樣檢驗在日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案中的支撐作用,提高監(jiān)督抽檢的靶向性和精準性,同步實施食品生產(chǎn)加工小作坊日常監(jiān)管與抽樣檢驗工作,做到雙管齊下保障食品安全。
 
  三是培訓促規(guī)范 約談強責任。實行線上線下相結(jié)合培訓指導模式,每年對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊進行食品安全培訓會議,并在微信公眾號發(fā)放消費提醒、科普文章等。同時,召開食品生產(chǎn)加工小作坊行政約談會,突出“以案說法,警示教育”主題,切實提高食品小作坊開辦者的食品安全意識和法律意識。
 
  四是聚焦問題,提檔升級。聚焦小作坊“多、小、散、亂、差”等問題,以監(jiān)管促規(guī)范,以服務促發(fā)展,積極推進食品生產(chǎn)小作坊有序、規(guī)范、健康發(fā)展,促進一定規(guī)模的小作坊提檔升級,積極推進鄢陵縣地方產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
 
  今年以來,規(guī)范指導食品生產(chǎn)加工小作坊26家次,指導整改問題12個,開展食品安全培訓班3期,行政約談會4次,專項抽檢39批次,改造升級2家。下一步,鄢陵縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度,堅持問題導向,強化日常監(jiān)管,不斷提升小作坊的整體水平,保障消費者飲食安全。
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