化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
關(guān)于進(jìn)口散裝食用植物油貯存運(yùn)輸?shù)挠嘘P(guān)要求！海關(guān)總署發(fā)布新公告
7月15日，海關(guān)總署發(fā)布關(guān)于進(jìn)口散裝食用植物油[詳細(xì)]
生酮飲食的利與弊 隱藏的健康威脅
2024年08月07日 16:39:46
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：小王 點(diǎn)擊量：5320
與低糖飲食相比，生酮飲食對于肌肉的影響更小，并且能夠有效的有道脂肪分解，同時(shí)還能保證其他營養(yǎng)成分均衡，因此是更理想的減重飲食方式。但在一項(xiàng)新的研究報(bào)告中提到，低碳水化合物的生酮飲食雖然能減少更多脂肪，但會(huì)提高膽固醇水平，因此用它來減肥其實(shí)同樣是有利有弊的。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】飲食對于維持身體健康有著重要的價(jià)值，也正因如此，圍繞“健康”這個(gè)話題，誕生出許多特殊的飲食方式，例如地中海飲食、彈性素食等等。而生酮飲食也是這些特殊飲食方式中頗受青睞的其中之一。
生酮飲食的特點(diǎn)在于碳水化合物含量非常低、蛋白質(zhì)含量適中、脂肪含量高。這樣的營養(yǎng)搭配能夠誘導(dǎo)酮病或酮體的產(chǎn)生，酮體作為神經(jīng)元和其他不能直接代謝脂肪酸的細(xì)胞的替代能源，有助于改變?nèi)梭w的供能方式，刺激身體開始分解脂肪以產(chǎn)生酮體作為能源。
傳統(tǒng)觀念中，與低糖飲食相比，生酮飲食對于肌肉的影響更小，并且能夠有效的有道脂肪分解，同時(shí)還能保證其他營養(yǎng)成分均衡，因此是更理想的減重飲食方式。但在一項(xiàng)新的研究報(bào)告中提到，低碳水化合物的生酮飲食雖然能減少更多脂肪，但會(huì)提高膽固醇水平，因此用它來減肥其實(shí)同樣是有利有弊的。
據(jù)悉該研究來自于英國巴斯大學(xué)團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)隨機(jī)對照試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的樣本是53名平均年齡34歲的非肥胖人士，其中有三分之一的人采用生酮飲食(所有類型的碳水化合物占能量攝入的比例不到8%，脂肪則占70%以上)，三分之一的人采用低糖飲食(游離糖攝入量約占5%，非游離糖碳水化合物和脂肪的攝入量分別占45%和35%)，剩下三分之一為正常飲食的對照組。而三組人蛋白質(zhì)的攝入量均占15%至18%。一個(gè)月后通過X光拍片，發(fā)現(xiàn)生酮飲食組減脂更多，但是低密度脂蛋白卻更高。所謂低密度脂蛋白，是一種運(yùn)載膽固醇進(jìn)入外周組織細(xì)胞的脂蛋白顆粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白，當(dāng)?shù)兔芏戎鞍?，尤其是氧化修飾的低密度脂蛋?OX-LDL)過量時(shí)，它攜帶的膽固醇便積存在動(dòng)脈壁上，久了容易引起動(dòng)脈硬化。因此低密度脂蛋白被稱為“壞的膽固醇”。換言之，盡管減肥效果理想，但是生酮飲食并沒有讓他們更健康。事實(shí)上，研究數(shù)據(jù)顯示，他們體內(nèi)一種名為載脂蛋白B的含量高出26%，這種蛋白含量增高會(huì)直接增加心臟疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
此外，生酮飲食還造成了他們腸道細(xì)菌水平的降低，可能會(huì)間接影響他們的免疫力。因此這種特殊的飲食方式盡管可以給他們帶去身材上的改變，但是同樣伴隨著健康的威脅。
事實(shí)上，關(guān)于生酮飲食的危害，此前就已經(jīng)有過相關(guān)的研究，如營養(yǎng)不良、電解質(zhì)紊亂、高脂血癥等風(fēng)險(xiǎn)，也早有記載。而在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，這種飲食方式也多用于治療癲癇和肥胖癥，是要求在醫(yī)學(xué)監(jiān)督或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行的，同時(shí)整個(gè)過程中一般還要適當(dāng)?shù)闹鲃?dòng)攝入部分營養(yǎng)素來維系健康。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
我國團(tuán)隊(duì)揭示太陽活動(dòng)對我國氣候變化影響
近日，國家衛(wèi)星氣象中心與中國科學(xué)院大氣研究所研究員組成的合作團(tuán)隊(duì)發(fā)表了新的研究成果，其中揭示太陽11年周期活動(dòng)對我國夏季降水影響。2025-07-18 15:27:44 -
市場監(jiān)管總局就檢驗(yàn)檢測從業(yè)人員監(jiān)管新規(guī)征求意見
市場監(jiān)管總局研究起草《檢驗(yàn)檢測從業(yè)人員監(jiān)督管理辦法(試行)(征求意見稿)》(以下簡稱《辦法》)，面向市場監(jiān)管系統(tǒng)征求意見。2025-07-18 11:30:29 -
預(yù)算160萬元 廣西大學(xué)采購寬頻介電響應(yīng)測試儀
廣西大學(xué)發(fā)布“原位共聚焦顯微拉曼光譜儀、電子顯微鏡原位測量系統(tǒng)、寬頻介電響應(yīng)測試儀等4套設(shè)備采購(重)”項(xiàng)目，采購寬頻介電響應(yīng)測試...2025-07-18 11:20:10 -
山西發(fā)布科技重大專項(xiàng)計(jì)劃“揭榜掛帥”項(xiàng)目張榜通知
日前，山西省科技廳張榜公布了2025年度山西省科技重大專項(xiàng)計(jì)劃“揭榜掛帥”（第一批）項(xiàng)目，共14項(xiàng)，其中企業(yè)重大技術(shù)攻關(guān)類12項(xiàng)、...2025-07-18 11:01:51 -
湖北開展“數(shù)學(xué)和應(yīng)用研究”等重點(diǎn)專項(xiàng)推薦申報(bào)工作
日前，湖北省科技廳開展“數(shù)學(xué)和應(yīng)用研究”等重點(diǎn)專項(xiàng)推薦申報(bào)工作，并發(fā)布《省科技廳關(guān)于推薦申報(bào)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“數(shù)學(xué)和應(yīng)用研究”等重...2025-07-18 10:24:08 -
延續(xù)資助41個(gè)杰青項(xiàng)目 國自然2024年度報(bào)告出爐！
近日，《國家自然科學(xué)基金委員會(huì)2024年度報(bào)告》電子版在基金委網(wǎng)站上公布，國家自然科學(xué)基金委員會(huì)2024年共接收2502個(gè)依托單位...2025-07-17 10:54:03
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
