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《原料蔗品质快速检测技术规范》团体标准征求意见
2024年01月22日 14:32:27
来源：食品机械设备网整理 点击量：7750
近日，《原料蔗品质快速检测技术规范》团体标准已完成征求意见稿编制工作，现公开征求意见。
【化工仪器网 标准发布】近日，《原料蔗品质快速检测技术规范》团体标准已完成征求意见稿编制工作，现公开征求意见，请于2024年2月4日前将修改意见填写在意见反馈表中，并将反馈表发至协会邮箱(supercane.hjf@gxu.edu.cn)。
甘蔗是重要的糖料作物，品质检测是原料蔗收购和按质论价中的重要环节。目前，我国现行原料蔗品质检测标准为GB/T 35998-2018《甘蔗和蔗渣的蔗糖分、锤度及纤维分测定湿式分解法》。该标准主要应用于小样本定量分析，其检测流程包括粉碎、蒸煮、过滤、碱式醋酸铅澄清以及二次旋光法测定旋光度等步骤。受技术限制，该标准因检测通量低、时效性差等瓶颈，无法满足原料蔗按质论价过程中高通量、快速精准品质检测的技术需求。因此，亟需制定切实可行的原料蔗品质快速检测技术规范，为原料蔗按质论价提供关键技术支撑。
《原料蔗品质快速检测技术规范》团体标准由中国热带作物学会提出并归口；由广西大学、农业农村部全国农业技术推广服务中心起草。该标准规定了近红外光谱技术快速测定原料蔗蔗茎品质指标的定标模型建立和检测技术要求，适用于甘蔗品种(系)在不同成熟期葡萄糖、果糖、蔗糖、纤维分、重力纯度及水分含量指标快速检测。
《原料蔗品质快速检测技术规范》规定原料蔗品质检测的仪器包括甘蔗粉碎系统、近红外光谱采集系统、高效阴离子色谱系统。该标准还规定了用近红外光谱法快速检测原料蔗品质包括定标建模流程和检测流程，如下图。
此外，该标准还规定了原料蔗品质快速检测的定标建模与模型维护。其中在模型维护升级方面，该标准规定模型应用过程中逐年添加异常样品到定标集中，更新模型以提高其适用范围。
详细内容可查看下文附件。
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