化工仪器网手机版
移动端访问更便捷
食品快检仪器质量参差不齐 性能评价国家标准出台
2022年01月07日 15:23:19
来源：化工仪器网 作者：宋池 点击量：5140
近日，国家标准计划《干式化学分析仪性能评价通则》已完成征求意见稿，并公开征求意见，截止日期为2022年3月8日。
【化工仪器网 标准发布】近日，国家标准计划《干式化学分析仪性能评价通则》已完成征求意见稿，并公开征求意见，截止日期为2022年3月8日。
干式化学分析仪是指通过测定试剂卡反应区条带的反射率对食品样本中待测物进行判读的的仪器，包括胶体金免疫层析分析仪和理化分析仪。干式化学分析仪利用光度反射法对食品中有毒有害物质快速检测，在食品快检中应用广泛。
食品安全是民生大事，不仅是群众关注的焦点，也是市场监管的重点。在日常监管执法中和食品安全事件应急处置等工作中，快速检测设备是重要的检测工具，可以现场获取检测对象的信息，及时采取相应措施。传统快检设备检测项目少，信息化程度低，而干式化学分析仪不仅可以检测多种有毒有害物质，还具有数据储存、上传、分析等功能，为食品现场检测提供了非常大的便利。
然而，目前我国干式化学分析仪产品准入体系尚不健全，尚无系统的技术评价体系和标准，设备生产企业规模不一，质量管理能力差别较大，基层执法部门和企业配备的相关设备质量参差不齐，既影响检测结果的准确性，又影响监管部门公信力，同时也对产业的健康发展造成一定影响。
《干式化学分析仪性能评价通则》由北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)、中国检验检疫科学研究院、北京六角体科技发展有限公司、吉林大学、黑龙江省计量检定测试研究院等单位共同起草。主要内容涉及仪器的术语和定义、性能要求、评价方法、标志、包装、运输和贮存。其中，评价要求包括评价仪器的功能要求、安全要求、技术性能、环境适应性、数据接口、外观、运输和运输贮存；技术性能中包括仪器的线性、重复性、稳定性、通道一致性、配套试剂盒的性能评价要求等。
标准适用于配套使用相关试剂，对食品中有毒有害物质进行检测的干式化学分析仪产品质量的通用性能评价。不适用于荧光免疫检测原理的干式分析仪。标准的制定，解决了产业发展迫切需要解决的技术瓶颈，可以确保食品安全快检工作质量，并规范和指导国内相关产业发展。
上一篇
相关阅读 Related Reading
查看更多+-
全国多地的强降雨天气给农业生产敲响了警钟，凸显了烘干机在农业防灾减灾、保障粮食及农产品安全方面的重要价值。2025-08-04 15:21:59
-
30项食品安全国家标准(征求意见稿)发布。2025-08-04 09:34:56
-
从消暑神器到产业新星，冬瓜的蜕变之路，正是我国农产品增值的生动写照。2025-07-31 15:25:02
-
近日，华中科技大学集成电路学院刘欢教授牵头的“量子人工嗅觉”青年团队，在半导体材料与人工智能交叉领域取得重要突破，用“电子鼻”精准...2025-07-31 13:51:27
-
7月29日，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍促进农产品消费有关情况。会议表示，我国是农产品生产和消费大国，每年仅生鲜农产品...2025-07-31 13:31:39
-
2025年上半年，全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检263.9万批次，对6.9万批次不合格产品进行下架、封存、召回。2025-07-31 10:28:26
版权与免责声明
- ①凡本网注明“来源：化工仪器网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：化工仪器网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
- ②本网转载并注明自其他来源（非化工仪器网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
- ③如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
